材料：雞腿肉1個、紅彩椒1個、米100g、紅豆30g、黃彩椒1個、油適量、鹽適量、青豆適量、薑蔥末適量、胡椒粉適量、料酒適量、蠔油適量。
做法：
1、將紅豆泡上一個晚上。
2、將泡好的紅豆和大米混合裝入電飯煲中， 煮成米飯。
3、將煮好的米飯趁熱攪拌分開， 放上幾個小時。
4、準備好其他原料： 雞腿肉切成小丁， 彩椒切成小丁， 蔥姜切成細末。
5、在雞肉丁中加入鹽， 料酒和蠔油， 攪拌均勻醃制一下。
6、燒熱鍋， 放入適量油， 下入蔥薑末爆香。
7、再加入醃好的雞肉丁翻炒。
8、直至雞肉煸炒變色後加入彩椒丁和青豆繼續翻炒。
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9、翻炒均勻後加入煮好的紅豆飯， 炒散後再炒上一， 兩分鐘。
10、再加入鹽和胡椒粉等調味。
11、翻炒均勻。
12、分別裝入黃紅彩椒中。
小貼士：穀物類紅豆飯， 在此同時適量的搭配富含維C的彩椒， 還有青豆， 營養可口， 養顏補血。
紅豆怎麼做補血：紅豆派
材料：黃油125g、鹽1/2小勺、杏仁粉50g、低筋麵粉250g、全蛋50g、糖粉100g、蜜紅豆200g、吉利丁片3g、水160g。
做法：
1、主料全部混合。
2、用手揉成黃油麵團， 用保鮮膜包裹放入冰箱鬆弛30分鐘。
3、30分鐘後取出派皮面團， 先在案板上鋪一張保鮮膜， 然後將派皮面團在保鮮膜上擀開， 擀成大於塔模的圓形。
4、手拿起保鮮膜， 反著將派皮蓋在塔模上。
5、用擀麵杖在塔模上擀一下， 去掉多餘的派皮。
6、用叉子在派皮上插洞。
7、放入烤箱上下火200度烤15分鐘左右。
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8、將吉利丁片在冷水中泡軟。
9、蜜紅豆和水混合放在火上加熱， 煮至沸騰。 放入泡軟的吉利丁片， 繼續煮至吉利丁片融化。
10、將煮好的紅豆餡鋪在派皮上， 繼續入烤箱烘烤3分鐘即可。
小貼士：非常美味的紅豆派， 紅豆餡沙沙糯糯的， 甜而不膩， 很綿密和豐富的口感， 而且紅豆能促進心臟血管的活化， 利尿， 是產後補血的理想選擇。
紅豆怎麼做補血：黑米紅豆蘋果粥
材料：黑米40g、紅豆30g、蘋果適量。
做法：
1、黑米和紅豆備好。
2、頭天晚上把黑米和紅豆泡好。
3、小電鍋內鍋加水。
4、加入紅豆和黑米。
5、擦乾小電鍋內鍋底部， 把內部放入小電鍋裡。
6、蓋上蓋慢慢地煮去。
7、蘋果削皮切成小塊。
8、水放得有點多， 一個半小時後。 粥已經煲好了。
9、加入蘋果塊， 再蓋上蓋煮十分鐘即可。
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小貼士：蘋果脆甜可口， 美味又營養。
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紅豆怎麼做補血：紅豆砵子糕
材料：砵仔糕粉125g、清水125g、細砂糖63g、清水63g、蜜紅豆適量。
做法：
1、準備125克的清水和125克的砵仔糕粉。
2、將步驟1的清水和砵仔糕粉混合成粉漿。
3、鍋裡加入63克清水， 63克細砂糖， 大火煮沸騰。
4、將煮沸騰了的糖水撞入步驟2的粉漿中， 邊加入邊攪拌。
5、將適量的蜜紅豆加入到砵仔裡。
6、倒入混合好的粉漿。
7、蒸鍋裡的水沸騰後， 放入砵仔， 大火蒸15分鐘， 然後熄火， 不要開蓋， 繼續悶15分鐘。
8、晶瑩通透， 甜而彈牙的砵仔糕完成。
小貼士：紅豆砵子糕晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富， 是產後媽媽們的貼心甜點。
紅豆怎麼做補血：紅豆湯
材料：紅豆100g、清水800ml、紅糖適量。
做法：
1、備好紅豆100克。
2、將紅豆清洗乾淨，
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3、啟動電高壓鍋相應檔位。
4、解壓後， 開蓋加糖， 攪拌均勻。
5、盛到碗中享用。
小貼士：紅豆有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、通氣除煩、清熱解毒、補血生乳等功能。 於女性來說， 紅豆尤其適合。
紅豆怎麼做補血：薏米紅豆湯
材料：紅豆30g、薏米30g、紅棗6個、紅糖適量。
做法：
1、首先將紅豆泡入清水三十分鐘， 薏米泡入清水三十分鐘。
2、鍋中倒入小半鍋清水， 下入薏米、紅豆， 煮三十分鐘。
3、再放入紅棗， 煮十五分鐘。
4、最後加入三勺紅糖， 拌勻， 就可以品嘗了。
小貼士：薏米紅豆湯能夠祛除體內的濕氣， 非常適合體內濕氣較重的人食用， 是一道不錯的養生佳品。
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