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純牛奶是全脂牛奶嗎

全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶品種, 半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%, 全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。 國外有一種“濃厚奶”, 脂肪含量可高達4.0%以上。 純牛奶不等於全脂牛奶。 純牛奶也就是純鮮牛奶, 配料表上只有鮮奶, 沒有添加其他東西。 全脂牛奶重點在全脂, 就是說牛奶裡面的脂肪沒有被提走, 而脫脂牛奶則是經過脫脂處理的。

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