素食的產婦在月子裡可以食用麻油泡薑加素雞或素肉， 麻油有殺菌之功效， 並含有多種必需氨基酸， 有助於產後氣血流失的恢復補充。 另外， 多吃高蛋白的海帶、髮菜、豆腐類。 由於乳汁分泌越多， 鈣的需要量越大， 所以膳食中多補充豆類及豆製品、芝麻醬等。 膳食攝入鈣不足時可用鈣製劑等。
素食媽媽應儘量到戶外多曬曬太陽， 這是補充維生素d的最佳途徑， 可幫助體內鈣的吸收。
櫻桃
適當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等， 以補充維生素b。 蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿蔔、黃瓜、豆類， 可用麻油炒。 水果類可吃獼猴桃、鮮棗、山裡紅、櫻桃等。
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素食媽媽可以增加進食量， 每日多吃幾餐， 以4～5餐較為合適。 兩餐之間最好飲水或果汁， 以促進乳汁的分泌。
素食媽媽可以增加進食量， 每日多吃幾餐， 以4-5餐較為合適。 兩餐之間最好飲水或果汁， 以促進乳汁的分泌。
素食的產婦在月子裡可以食用麻油泡薑加素雞或素肉， 麻油有殺菌之功效， 並含有多種必需氨基酸， 有助於產後氣血流失的恢復補充。 另外， 多吃高蛋白的海帶、髮菜、豆腐類。 由於乳汁分泌越多， 鈣的需要量越大， 所以膳食中多補充豆類及豆製品、芝麻醬等。 膳食攝入鈣不足時可用鈣製劑等。
適當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等，
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同時， 素食媽媽應儘量到戶外多曬曬太陽， 這是補充維生素d的最佳途徑， 可幫助體內鈣的吸收。
素食媽媽哺乳需要注意什麼嗎？素食媽媽的母乳有營養嗎？又如何保證母乳的質與量呢？
素食哺乳媽媽飲食建議
素食的哺乳媽媽可以增加進食量， 每日多吃幾餐， 以4-5餐較為合適。 兩餐之間最好飲水或果汁， 以促進乳汁的分泌。
在月子裡可以食用麻油泡薑加素雞或素肉， 麻油有殺菌之功效， 並含有多種必需氨基酸， 有助於產後氣血流失的恢復補充。
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適當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等， 以補充維生素B。 蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿蔔、黃瓜、豆類， 可用麻油炒。 水果類可吃獼猴桃、鮮棗、山裡紅、櫻桃等。 湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、酒釀、紅糖蓮藕湯等。
其實， 不管是葷食還是素食， 哺乳媽媽關鍵要注意蛋白質的攝入。 素食媽媽蛋白質的主要來源為植物性蛋白質， 而且建議此時採用蛋奶素（即不嚴格素食， 飲食中有奶和蛋）， 如此一來蛋白質的攝取就會比較容易滿足此階段的需求。
總之， 為了孩子的健康素食媽媽要注意飲食的營養攝入。
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黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等。 蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織；維生素C能增加血管壁的彈性和韌性， 防止出血；纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘。
豆芽
清炒黃豆芽
材料：
黃豆芽200g， 白醋1勺， 鹽2g， 泡椒、油各適量。
做法：
1、鍋中熱油， 放入泡椒炒香。
2、倒入洗淨的豆芽， 加入鹽， 翻炒均勻。
3、快熟時加入少量白醋。
4、繼續翻炒， 直至豆芽熟透即可。
紫菜中含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料， 產婦多吃海帶， 可以增加乳汁中碘的含量， 新生兒吃了這種乳汁， 有利於身體的生長發育， 防止因此引起的呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料， 有預防貧血的作用。
紫菜豆腐湯
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材料：
嫩豆腐1塊， 紫菜100g， 白蘑菇50g， 幹蝦米10g， 濃縮雞汁1大勺， 鹽適量。
做法：
1、豆腐切成5釐米見方的小塊， 紫菜撕碎， 白蘑菇切片。
2、鍋中放入500ml清水燒開， 加入一大勺濃縮雞汁， 攪拌均勻（有新鮮雞湯更健康）。
3、將切好的豆腐塊放入湯中， 大火燒開後轉小火， 將海帶片放入湯中。
4、加入洗淨瀝幹水分的幹蝦米， 再加入切片的白蘑菇， 攪拌均勻。
5、中火煮3分鐘， 加入適量鹽調味即可。
