在妊娠期間， 當孕婦已經在按健康食譜飲食時， 必須儲備充足的營養食品， 以確保自己能攝入足夠的蛋白質、鐵、鈣、維生素D和B12。
素食者的均衡飲食
高蛋白食物
如果孕婦吃的是乾酪和雞蛋， 那麼這些食物都能提供豐富的蛋白質。 然而， 如果不喜歡吃這些東西， 應當食用各種富含蛋白質的植物性食物， 以確保獲取所有的必需氨基酸。 例如， 將豆類（豌豆、蠶豆和扁豆）與全粒穀物混合後食用。 同樣， 所有的黃豆製品如豆腐、印尼豆豉和日本豆麵醬， 都是蛋白質的豐富來源。
攝取富含鐵的食物
鐵是孕婦和寶寶必須的營養成份，
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攝取富含鈣的食物
如果孕婦不吃乳製品， 就必須通過進食足夠的綠色蔬菜來增加鈣的攝取量， 如椰菜、大豆製品、幹無花果和芝麻。 攝入足夠的維生素D會更有效地促進鈣的吸收， 所以也要進食雞蛋和乳製品。 如果孕婦是一個嚴格的素食主義者， 可以從強化穀類中獲取維生素D， 或者向醫生講明， 服用補充劑。
補充維生素B12
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維生素B12主要存在於動物製品中， 如雞蛋和乳製品。 發酵食品如印尼豆豉也含有維生素B12。 一些酵母提取物、豆奶、食草動物的乾酪和麵包塗抹物都是用維生素B12強化過的， 因此應儲備這些食品。 如果孕婦是一個嚴格的素食主義者， 會發現要滿足維生素B12的日需求量是很困難的， 所以要向醫生講明， 在整個妊娠期服用補充劑。
其他類型的食物
在妊娠期間， 如果孕婦因為醫療或其他方面的原因而不得不限制飲食， 可以向營養師或醫生徵求專業化的幫助和建議。 他或她會告訴孕婦如何最大化地攝取營養， 這樣胎兒就能夠得到所有他必需的養分。 下列飲食規則值得一記：
如果孕婦不願吃乳糖， 可以通過吃帶骨的魚罐頭、芝麻、芝麻醬、暗綠色葉蔬菜、水果乾和強化的豆奶來提高鈣水準。
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如果孕婦對谷蛋白過敏， 就需要儲存這幾種類型的碳水化合物：土豆、去穀蛋白麵包、大米和玉米。
如果孕婦患有糖尿病或妊娠期糖尿病， 醫生將會給予密切觀察。 通常， 日常攝取量大約有一半來自碳水化合物， 如麵食、糙米和全粒穀類。
全麥麵包放上乳酪後烤幹， 外加一盤番茄和生菠菜沙拉。
加有胡桃、葡萄乾和綠洋蔥的米飯沙拉， 淋上橄欖油。
