素食媽媽產後吃什麼下奶？

說到產後下奶， 我們的第一反應是吃豬蹄湯、鯽魚湯、雞湯， 但素食媽媽卻不能吃這些， 那麼素食媽媽該吃什麼下奶呢？其實不少蔬菜甚至水果也同樣有良好的催乳作用， 這樣既保證了寶寶營養， 又符合媽媽的口味， 一舉兩得。

海帶

海帶中含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料， 產婦多吃這種蔬菜， 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁， 有利於身體生長發育， 防止因此引起的呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料， 有預防貧血的作用。

蓮藕

蓮藕具有香、脆、清、利、可口等特點，

含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛淤生新的佳蔬良藥， 能夠健脾益胃， 潤燥養陰， 行血化淤， 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的淤血， 增進食欲， 幫助消化， 促使乳汁分泌， 有助於對新生兒的餵養。

茭白

茭白作為蔬菜食用， 口感甘美， 鮮嫩爽口， 在江南一帶， 與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。 不僅好吃， 營養豐富， 而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。 茭白性味甘冷， 有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。 現在一般多用茭白、豬蹄、通草（或山海螺）， 同煮食用， 有較好的催乳作用。

萵筍

萵筍分葉用和莖用兩種， 葉用萵筍又名“生菜”， 莖用萵筍則稱“萵筍”， 都具有各種豐富的營養素。

按照營養成分分析， 除鐵質外， 其他均是葉子比莖含量高。 因此， 食用萵筍時， 最好不要將葉子丟棄。 萵筍含有多種營養成分， 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多， 能幫助骨骼生長、堅固牙齒。 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用， 尤其適合產後少尿及無乳的孕婦食用。

金針菜

金針菜又叫萱草花， 是萱草上的花蕾部分， 俗稱黃花菜。 它是一種多年生宿根野生草本植物， 根呈塊狀， 喜歡生長在背陽潮濕的地方。 營養成分十分豐富， 每100克幹金針菜含蛋白質14.1克， 這幾乎與動物肉相近。 此外， 還含有大量的維生素B1、B2等。 它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。 治產後乳汁不下， 用金針菜燉瘦豬肉食用， 極有功效。

豌豆

豌豆又稱青小豆， 性味甘平，

含磷十分豐富， 每百克約含磷400毫克。 豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。 青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用， 皆可通乳。