關於產後媽媽飲食的文章有很多， 但通常都是針對的大部分群體而忽略了個別的差異——素食媽媽， 所以這篇文章是專門為素食媽媽們準備的。
以前所推薦的各種食譜， 其食材中不乏諸多肉類， 肉類對產婦的營養攝取非常重要。 除此之外， 一旦說到新媽媽最為關心的下奶問題， 我們首先也會想到喝豬蹄湯、鯽魚湯、雞湯等等。 可見肉類對產後媽媽的重要性。
那麼， 素食媽媽要吃什麼來催乳呢？雖說素食媽媽不能吃肉類， 但這並不意味著她們就沒有催乳的食物了。 其實不少蔬菜甚至水果也同樣有良好的催乳作用，
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海帶
海帶中含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料， 有預防貧血的作用。 新媽媽多吃海帶， 能增加乳汁分泌量。
蓮藕
蓮藕具有香、脆、清、利、可口等特點， 含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛淤生新的佳蔬良藥， 能夠健脾益胃， 潤燥養陰， 行血化淤， 清熱生乳。 產後媽媽多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的淤血， 增進食欲， 幫助消化， 促使乳汁分泌， 有助於對新生兒的餵養。
茭白
茭白作為蔬菜食用， 口感甘美， 鮮嫩爽口， 在江南一帶， 與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。 不僅好吃， 營養豐富， 而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。
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萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種， 葉用萵筍又名“生菜”， 莖用萵筍則稱“萵筍”， 都具有各種豐富的營養素。 按照營養成分分析， 除鐵質外， 其他均是葉子比莖含量高。 因此， 食用萵筍時， 最好不要將葉子丟棄。 萵筍含有多種營養成分， 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多， 能幫助骨骼生長、堅固牙齒。 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用， 尤其適合產後少尿及無乳的媽媽食用。
金針菜
金針菜又叫萱草花， 是萱草上的花蕾部分， 俗稱黃花菜。 它是一種多年生宿根野生草本植物， 根呈塊狀， 喜歡生長在背陽潮濕的地方。 營養成分十分豐富， 每100克幹金針菜含蛋白質14.1克，
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豌豆
豌豆又稱青小豆， 性味甘平， 含磷十分豐富， 每百克約含磷400毫克。 豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。 青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用， 皆可通乳。
大豆
鈣、鐵是寶寶成長中最重要的礦物質， 如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵， 就不需要添加人工製作的產品， 大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍， 鐵含量也高於雞蛋黃， 大豆中的異黃酮還有雙向調節人體雌激素的功能， 會刺激泌乳素的產生。
堅果
堅果中富含蛋白質、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質， 特別適合新媽媽。 但由於產後體質原因和餵奶的補水需要，
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紅豆甜粽
紅豆餡：紅豆泡水隔夜， 用少許水燜煮至軟， 濾掉水份， 水可當紅豆湯喝， 再加紅糖與一點芝麻油（油可省略）， 打成泥， 即成紅豆餡， 冷藏。
糙糯米、黑糯米、小小米（比例約7：1：1）， 泡水隔夜， 加半茶匙芝麻油， 當飯煮熟。
另備紅棗， 可用蜜餞紅棗、核桃， 混入煮好的米飯中。
以紅豆餡在內， 米飯在外， 做成粽子包起， 放在冷凍庫中， 要吃時一蒸即可。
馬鈴薯泥+蘑菇濃汁
1. 馬鈴薯4個（中）用水煮熟， 撈起壓成泥；加入豆漿或煮馬鈴薯的水一杯及鹽半茶匙拌勻。
2. 蘑菇6個洗淨切片， 直接放入不沾鍋煮熟。 生腰果半杯與熱水兩杯用果汁機打勻。
3. 加入太白粉二茶匙、醬油二湯匙、啤酒酵母粉一湯匙、鹽1/4茶匙，
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4. 打勻的腰果奶與蘑菇一起用中火煮到滾， 邊煮邊攪拌。
5. 最後在馬鈴薯泥上淋上蘑菇濃汁即可食用。
