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素食新媽 產後要如何補充自己的營養

素食媽媽可以增加進食量, 每日多吃幾餐, 以4-5餐較為合適, 兩餐之間最好飲水或果汁以促進乳汁分泌。

素食產婦月子裡可以食用麻油泡薑加素雞或素肉, 麻油有殺菌之功效並含有多種必需氨基酸, 有助產後氣血流失恢復補充。 另外多吃高蛋白海帶、髮菜、豆腐類。 由於乳汁分泌越多, 鈣需要量越大, 所以膳食中多補充豆類及豆製品、芝麻醬等膳食攝入鈣不足時可用鈣製劑等。 適當吃些粗糧、蘑菇、紫菜等以補充維生素b。

蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿蔔、黃瓜、豆類, 可用麻油炒。

水果類可吃獼猴桃、鮮棗、山裡紅、櫻桃等。

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湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、酒釀煮雞蛋、紅糖蓮藕湯等。


西蘭花

同時素食媽媽應儘量到戶外多曬曬太陽是補充維生素d的最佳途徑, 可幫助體內鈣吸收。 產婦在月子裡的食物主要有以下這些種類:

燉湯類

營養豐富, 易消化吸收, 促進食欲及乳汁的分泌, 幫助產婦恢復身體。 雞湯, 排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃, 其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。

雞蛋

蛋白質、氨基酸、礦物質含量高, 消化吸收率高。

吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹, 或打在麵湯裡等。 傳統上產婦坐月子時, 每天至少要吃十個八個雞蛋, 其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養需求, 吃得太多人體也無法吸收。

小米粥

富含維生素B、膳食纖維和鐵。

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可單煮小米或將其與大米合煮, 有很好的補養效果。 但不要完全依賴小米粥, 因小米所含的營養畢竟不是很全面。

紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品

富含鐵、鈣等, 對血色素的提高有利, 幫助產婦補血、去寒。 但要注意紅糖是粗制糖, 雜質較多, 應將其煮沸再食用。


芝麻

營養豐富, 通脈催乳, 味道鮮美。 其中鯽魚和鯉魚是首選, 可清蒸、紅燒或燉湯, 湯肉一起吃。

芝麻

富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分, 滋補身體, 非常適合產婦的營養要求。

蔬菜水果

含有豐富的維生素C和各種礦物質, 有助於消化和排泄, 增進食欲。 各類水果都可以吃, 但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復, 不要吃得過多。 冬天如果水果太冷,

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可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。

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