素餡餅

適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 麵筋30g香乾40g木耳30g白菜150g香菜80g小麥粉400g 輔料 橄欖油一勺鹽一茶匙薑一塊芝麻油一勺味精一茶匙醬油一勺 製作步驟 1. 和好小麥粉醒著。 2. 食材切碎， 加橄欖油、醬油、味精、鹽、薑末、芝麻油拌均勻成餡餅餡。 3. 面做成大小均勻的面劑。 4. 擀成長圓， 作餡餅皮。 5. 餡餅皮的一側放餡。 6. 將面皮合起， 捏嚴， 餡餅就包好了。 7. 電餅鐺加少許油， 塗均勻， 餡餅入鐺煎。 煎至雙面金黃即可。 小貼士 1、這個餅的皮比較薄， 包的時候要小心， 2、煎餅時注意火候。 3、可以根據自己的口味改變裡面的餡。