·配 料: 紫莧菜250克，
粳米100克，
精鹽、味精、豬油各適量。
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·特 色:此粥具有清熱止痢、順胎產的作用。
適用於產前產後赤白痢疾、急性腸炎、宮頸炎等症，
特別是產婦臨盆時進食，
能利竅滑胎易產，
為產婦臨盆時的保健的食品。
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·操 作:
1、將紫莧菜擇洗乾淨，
切成細絲。
2、將粳米淘洗乾淨， 放入煮鍋內， 加清水適量， 置於火上， 煮至粥成時， 加入豬油、紫莧菜、精鹽、味精， 再煮兩三滾即成。
特點：
粥清香爽口。
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紫莧菜粥
2008-06-10
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