紫薯對孕婦有什麼營養價值,各位媽媽你們知道嗎？不少媽媽喜歡把紫薯當成主食來食用,在懷孕期間也改變不了這種飲食習慣,那麼多吃紫薯對身體健康真的有益嗎？其實紫薯營養價值很高,但是懷孕期間是不宜多吃的,下面我們就來瞭解一下吧.
紫薯對孕婦有什麼營養價值
紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍,孕婦適量食用是很好的.不過吃多了可能會導致脹氣,不容易消化,所以一次不要吃太多.
1、增強機體免疫力
紫薯中含有豐富的蛋白質,十八種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素.紫薯具有良好的保健功能,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力等.孕婦食用對自身和胎兒身體健康都有好處.
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2、預防孕期便秘
紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維,孕婦食用能有效緩解孕期便秘,而且食用也不會發胖,是女性維持身材的良好食材.
3、美容美膚
紫薯富含更多的維生素B族,孕婦食用可保持皮膚彈性,讓皮膚看起來更滑更有彈性.
4、抗疾病抗衰老
紫薯含有超級抗氧化成分花青素,可阻礙自由基對人體的侵害,預防人體的衰老,這不僅僅是源自皮膚,還有我們的腦部及身體各器官.孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老.
紫薯的食用禁忌
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1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁,因此不宜多吃.
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心.
3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食.
4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面.
5、忌生吃.紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化.
