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紫薯山藥卷,寶寶的美味小點心!

準備材料:

紫薯、鐵棍山藥、吐司

用量見上圖, 這裡可以做兩份吐司, 蒸熟, 越軟越好

視乎紫薯的甜度加一點糖和奶壓成泥, 我加的是配方奶

山藥相對紫薯硬一點, 所以我用了保鮮袋裝著壓泥, 同樣加入一點糖和奶

壓泥後的紫薯和山藥, 當然, 你也可以用上你的攪拌機, 會更細膩

吐司切掉四個邊, 我選的是甜吐司

用勺子壓扁壓平, 這關乎做出來的外觀, 最好挑平整點的麵包, 壓得均勻一點, 我選的不夠平整。

先鋪上紫薯泥

鋪上山藥, 你也可以把山藥也鋪平, 做出來的卷紋就不一樣了, 可是別鋪太厚哦,

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怕吐司包不住!

卷好!兩頭切掉, 中間切開, 刀要沾水。

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