準備材料:
紫薯、鐵棍山藥、吐司
用量見上圖, 這裡可以做兩份吐司, 蒸熟, 越軟越好
視乎紫薯的甜度加一點糖和奶壓成泥, 我加的是配方奶
山藥相對紫薯硬一點, 所以我用了保鮮袋裝著壓泥, 同樣加入一點糖和奶
壓泥後的紫薯和山藥, 當然, 你也可以用上你的攪拌機, 會更細膩
吐司切掉四個邊, 我選的是甜吐司
用勺子壓扁壓平, 這關乎做出來的外觀, 最好挑平整點的麵包, 壓得均勻一點, 我選的不夠平整。
先鋪上紫薯泥
鋪上山藥, 你也可以把山藥也鋪平, 做出來的卷紋就不一樣了, 可是別鋪太厚哦,
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卷好!兩頭切掉, 中間切開, 刀要沾水。