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紫薯營養價值豐富,那麼准媽媽能吃用紫薯

紫薯, 又叫黑薯, 薯肉呈紫色至深紫色。 它除了具有普通紅薯的營養成分外, 還富含硒元素和花青素。 紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。 紫薯有抗癌, 抗疲勞、抗衰老、補血, 保肝, 心血管病, 抗突變, 大便暢通, 防止胃腸道疾病等功效。 因此, 紫薯在國際、國內市場上十分走俏, 發展前景非常廣闊。

紫薯營養價值豐富, 那麼准媽媽能吃用紫薯呢。 下面來瞭解一些這個問題。

紫薯口味細膩甜滑, 香味濃郁。 其營養豐富, 賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素, 以及具有抗癌作用的碘、硒, 屬目前最為理想的健康食品。 它的色素是天然的,

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對人體沒有壞處, 孕婦可適應食用。

既然准媽媽能食用紫薯, 現在為大家推薦一款紫薯做的粥品, 希望廣大的准媽媽會喜歡這款菜式。

紫薯桂花粥:紫薯100克、白米50克、紫米25可、紅棗幾顆、薏米25克、糖桂花少許。 先將薏米紫米淘洗乾淨用涼水泡好2小時, 紅棗去核, 紫薯去皮切小塊。 然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯, 開鍋後關小火, 直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗, 煮開2分鐘即可。 營養解析:這款味道非常香甜, 有紅薯的甘甜, 糖桂花的清香, 很是入口, 是一款很好的滋補粥品, 可增強免疫力, 健脾養肝, 潤腸排毒, 利水消腫, 同時還可以滋養皮膚, 防妊娠斑, 抗衰老等多種功效。

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