紫薯營養價值豐富，那麼准媽媽能吃用紫薯

紫薯， 又叫黑薯， 薯肉呈紫色至深紫色。 它除了具有普通紅薯的營養成分外， 還富含硒元素和花青素。 紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。 紫薯有抗癌， 抗疲勞、抗衰老、補血， 保肝， 心血管病， 抗突變， 大便暢通， 防止胃腸道疾病等功效。 因此， 紫薯在國際、國內市場上十分走俏， 發展前景非常廣闊。

紫薯營養價值豐富， 那麼准媽媽能吃用紫薯呢。 下面來瞭解一些這個問題。

紫薯口味細膩甜滑， 香味濃郁。 其營養豐富， 賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素， 以及具有抗癌作用的碘、硒， 屬目前最為理想的健康食品。 它的色素是天然的，

既然准媽媽能食用紫薯， 現在為大家推薦一款紫薯做的粥品， 希望廣大的准媽媽會喜歡這款菜式。

紫薯桂花粥：紫薯100克、白米50克、紫米25可、紅棗幾顆、薏米25克、糖桂花少許。 先將薏米紫米淘洗乾淨用涼水泡好2小時， 紅棗去核， 紫薯去皮切小塊。 然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯， 開鍋後關小火， 直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗， 煮開2分鐘即可。 營養解析：這款味道非常香甜， 有紅薯的甘甜， 糖桂花的清香， 很是入口， 是一款很好的滋補粥品， 可增強免疫力， 健脾養肝， 潤腸排毒， 利水消腫， 同時還可以滋養皮膚， 防妊娠斑， 抗衰老等多種功效。