腸炎的高危人群包括出生10天以內的新生兒、5歲以下的寶寶， 老人以及抵抗力差的人也要注意。
另外， 有因消化性潰瘍而長期服用大量制酸劑的朋友也要特別小心， 因為胃酸有殺菌的功能， 若長期服用制酸劑， 會影響胃酸發揮作用， 細菌就容易通過胃部進入腸道， 從而造成腸炎。
一般來說， 腸炎可能是由細菌， 也可能是由病毒或任何微生物引起的。
2 細菌性腸炎---細菌感染
最常見的是因為食物不潔而引起。
這一類細菌類型包括金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌及沙門氏桿菌等。
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金黃色葡萄球菌通常都是因為做菜時不小心切傷手， 細菌在傷口孳生， 然後經由手的傷口感染到食物， 再被家人吃進腸胃道。
大腸桿菌並不是非常強的病原菌， 而且在人類的大腸裡本來就有。 一般大腸桿菌的數量必須多到一定程度才會引起不舒服。
3 病毒性腸炎---多為口沫傳染
主要是病毒感染所引起。
常見的感染病毒有輪形病毒、腸病毒、腺病毒、流行性☆禁☆感冒病毒等。
病毒和細菌的差異是， 病毒比較小， 約是細菌的一千分之一， 所以它只會留下遺傳密碼， 簡單地說就是“命根子”， 然後通過這個“命根子”寄生在宿主的細胞內， 再利用別人的細胞工廠來製造它的下一代。
4 關於腸道健康6大誤區
千萬別中招！
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1.經常放屁， 代表腸道消化功能好?
一個正常的人每天大約放屁5-10次， 總共會排出約500毫升左右的氣體。 一般而言， 吃下的肉類與各種油炸食物越多， 放出的屁越臭。 如果放屁過於頻繁可能跟肚子脹氣有關。
導致脹氣的原因和飲食習慣有很大的關係， 例如吃東西時狼吞虎嚥、邊吃飯邊說話等， 或是吃了產氣的食物， 例如豆類製品、地瓜等都會引起脹氣。
另外， 若出現頻繁的排氣情況， 也有可能是因為有腸胃道疾病如大腸激躁症、消化性潰瘍、膽結石、胃炎、腸阻塞、腸套迭、腸沾黏， 甚至腸胃道腫瘤等。
有以上疾病的患者， 容易累積腸氣而導致脹氣。 雖然原因很多， 但話說回來， 假如你在一天內放了20個屁， 可能不是腸道消化功能好，
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2.腸子經常咕嚕叫， 代表腸子不健康?
腸子常咕嚕叫， 除了是因為腸胃正在蠕動之外， 也可能是因為太緊張所導致， 很多大腸激躁症患者都有此情形， 如果並沒有嚴重影響生活品質， 原則上不需就醫。
建議可通過避免食用刺激性食物、紓解壓力、適度運動等來改善。 如果吃完飯沒多久就發現肚子一直叫或感覺腸子蠕動過快， 就要特別注意， 因為這表明你有可能是腸躁症。
3.宿便一定要完全清除嗎?
這是最常見的問題， 由於許多廣告的推波助瀾， 讓人以為宿便是肥胖與百病之源， 而用盡所有方法想要清除囤積在肚子裡的糞便。
有些人甚至吃瀉藥灌腸，
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宿便， 就表示大便在身體中停留的時間超過一天， 所以如果是24小時內就能夠把它排出來當然最好。
但一般來說， 正常人即使每天排便， 還是會有宿便產生， 因此， 只要排便各方面情況良好， 並不需要特別擔心宿便問題。
4.可以用咖啡、浣腸來清腸?
咖啡中所含的咖啡因與茶鹼能刺激腸道蠕動， 因此不少人想通過喝咖啡來達到清腸的效果。
但是咖啡中的單寧酸會刺激胃壁、腸黏膜， 而且， 很多人喝咖啡會心悸， 因此醫師不建議採用這種方式。
至於浣腸， 除非經過醫生診斷後認為有必要做才能做， 否則腸道因受到太大的刺激而受到傷害就得不償失了。
5.多吃高纖維食物可促進排便?
高纖維食物包括五穀雜糧、菇類、豆類、燕麥、海藻類、牛蒡、地瓜、木耳、魔芋等。
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多吃高纖維食物確實有助於腸道保健， 建議除了纖維食物之外也要多喝水， 比如有些人每天會打一杯高纖維的蔬果汁喝就很好。
6.愛吃糖會影響腸胃健康嗎?
糖會刺激腸胃蠕動， 建議大腸激躁症的病患要少喝有糖飲料， 以免加速胃腸原本正常的蠕動。
當然， 這主要還是看個人的體質， 如果腸胃很健康的話， 吃糖倒不至於影響腸胃健康。
腸胃道比較弱的人最好少吃糖， 因為吃糖容易增加胃酸分泌， 也容易造成消化不良。
5 傳染途徑
腸道疾病的發生大部分都是經由糞、口傳染。
要預防此種途徑傳染疾病， 平常需勤洗手， 並注重個人衛生。
家中若有孩子出現腹瀉情況， 或必須照顧年長的臥床親人時，即使戴了手套，處理完親人的排泄物之後也一定要洗手。
此外，若衣服沾到糞便，建議將衣服放到水裡煮5分鐘，因為這樣才能完全殺菌。
或必須照顧年長的臥床親人時，即使戴了手套，處理完親人的排泄物之後也一定要洗手。
此外，若衣服沾到糞便，建議將衣服放到水裡煮5分鐘，因為這樣才能完全殺菌。
