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給5個月寶寶榨點蔬菜汁

菜花

菜花又名花椰菜, 綠色的菜花又稱西蘭花。 其營養價值普遍高於其他蔬菜。

營養分析

菜花含有大量的維生素C, 並富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質等營養素。

維生素C 含量比大白菜高出4倍, 可以增強寶寶肝臟的解毒功能, 提高寶寶身體免疫力;胡蘿蔔素含量則是大白菜的8倍;維生素B2的含量是大白菜的2倍。 這些營養素都是寶寶健康成長不可或缺的成分。

寶寶廚房

菜花汁

原料:菜花30克。

做法:

1. 菜花洗淨, 用鹽水泡5分鐘後, 掰成小朵。

2. 放入熱水鍋中焯熟, 然後用榨汁機榨成即可。

適合月齡:5個月以上的寶寶。

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番茄

番茄是我們常吃的蔬菜之一, 屬於菜中之果, 生吃熟食都有很高的營養。

營養分析

番茄的營養價值很高, 各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高2~4倍。 生吃時這些維生素和其他營養成分幾乎毫無損失, 都能讓寶寶吸收。 番茄含有大量果酸對維生素C有保護作用;做熟時, 番茄紅素很容易讓寶寶吸收, 它是一種讓番茄變紅的天然色素, 有抗氧化和保護血管內壁的作用。

寶寶廚房

番茄汁

原料:番茄半個。

做法:番茄洗淨, 用開水燙後去皮, 用紗布包好後擠汁或用榨汁機榨成汁即可。

適合月齡:5個月以上的寶寶。

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