給“小不食”開開胃

一直食欲不錯的孩子， 到了夏天， 有的會突然變得食欲不好， 這是什麼原因呢？這主要是因為冷飲吃太多， 刺激了胃腸， 上呼吸道經常受刺激， 容易感冒或引起腹瀉， 這些都可能讓寶寶出現厭食的情況。 夏季， 家長應多給孩子吃些容易消化、少油的食物， 讓孩子多吃富含維生素C和礦物質的蔬菜、水果， 還可以給孩子吃些苦味蔬菜， 如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等。 苦味蔬菜能增加食欲， 並有消炎退熱作用。 下麵為“小不食”推薦兩道開胃菜。

番茄肉泥

原料：豬瘦肉100克， 豬肝100克， 番茄1個， 油、鹽、水澱粉少許。

做法：把豬瘦肉和豬肝剁細；鍋中加油將豬瘦肉和豬肝爆香，

豆腐蒸魚飯

原料：大米飯1碗， 豆腐半塊， 蒸熟的魚肉適量。

做法：把已經蒸熟的魚肉及豆腐弄碎， 加入米飯， 攪勻即可食用。