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給六個月的寶寶製作輔食

寶寶6個月時, 開始對乳汁以外的食物感興趣了, 即便是完全母乳餵養的寶寶也會這樣。 這時就可以考慮給寶寶添加一些新的輔食, 為將來的斷奶做準備了。
6個月嬰兒輔助食品食譜:
青菜粥:大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺。 把米洗乾淨加適量水泡1~2小時, 然後用微火煮40~50分鐘, 在停火之前加入過濾的青菜心, 然後再煮10分鐘左右。

給寶寶做點青菜粥
紫菜湯:20克左右的紫菜, 洗淨, 切碎, 燒煮成湯, 分次喂寶寶吃, 紫菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵元素及碘、硒、鎂、鋅等微量元素, 還有胡蘿蔔素、維生素B和C。
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湯粥:大米2小匙, 湯120毫升。 把大米洗乾淨放在鍋內泡30分鐘, 然後加湯(肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可)煮, 開鍋後再用微火煮40~50分鐘。
鯽魚湯:鮮活鯽魚150克, 去肚雜洗淨, 加適量豬油、鹽調味, 水煮熟, 再加蔥白一根, 生薑一片, 鮮薄荷20克, 水沸即可。 湯、肉一起吃, 鯽魚有健脾利潤止咳的功效。
豆腐蛋湯:過濾蛋黃1/2個、海味湯14杯、豆腐少許。 把過濾蛋黃和海味湯一起放入, 然後上火煮, 邊煮邊攪, 開鍋後放少許豆腐即停火。
牛奶粥:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。 把米洗乾淨用水泡1~2小時, 然後放火上煮, 開鍋後用小火煮40~50分鐘, 在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內, 再煮片刻。
番茄豬肝湯:切碎的豬肝2小匙、番茄2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。 把番茄剝皮並切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內,
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加水或肉湯煮, 然後再加入番茄和少許鹽。
水果麵包粥:普通粉麵包1/3個, 蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。 把麵包切成均勻的小碎塊, 與蘋果汁一起放入鍋內煮軟後, 再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內, 再煮片刻即可。
蛋黃粥:大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。 把大米洗乾淨加適量水泡1~2小時, 然後用微火煮40~50分鐘, 再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右。
胡蘿蔔粥:大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿蔔小匙。 把大米洗乾淨用水泡1~2小時, 然後放鍋內用微火煮40~50分鐘, 停火前不久加入過濾胡蘿蔔, 再煮10分鐘左右。
胡蘿蔔湯:取新鮮胡蘿蔔150~200克, 切成大塊, 放入鍋中煮爛後, 用漏勺撈出,
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擠壓成糊狀, 再放回原湯中煮沸, 用白糖調味, 每隔數天喂一次。 胡蘿蔔含有多種氨基
蛋糊:過濾蛋黃1/2個, 肉湯3大匙、澱粉少許。 煮熟的雞蛋黃1/2個, 研碎後和肉湯一起放入鍋內上火煮, 然後把澱粉用水調勻後倒入鍋內煮至粘稠狀。
蛋黃醬:過濾蛋黃1/2個、肉湯2大匙、鹽少許。 把蛋黃放容器內研碎, 並加入肉湯研磨至均勻光滑為止, 然後放入鍋內, 加入少許鹽, 邊煮邊攪拌混合。
奶油蛋黃:過濾蛋黃1/4個、過濾玉米麵1大匙、肉湯一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少許。 將過濾蛋黃和玉米麵一起放入鍋內, 再加入肉湯中用微火煮, 停火時表面撒上一些菠菜末, 使其漂浮表面。
蛋菜:蛋黃1/2個、切碎的番茄1大匙、切碎的蔥頭1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉湯。
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把蛋黃調勻;把摘好(去筋)的豆放開水中煮軟後切成碎末, 然後把切碎的番茄和蔥頭一起放入鍋內, 再加肉湯煮, 待菜煮爛後把調好的蛋黃倒入鍋內混合均勻。
奶油蛋:過濾蛋黃1/2個、澱粉1/2大匙、牛奶2匙、蜂蜜少許。 把過濾蛋黃、澱粉和水放入鍋內均勻混合後上火熬, 邊熬邊攪, 拌熬至粘稠狀時加入牛奶, 停火後放涼時再加入蜂蜜。
香蕉粥:香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。 把香蕉洗乾淨後剝去皮, 用勺子背把香蕉研成糊狀, 然後放入鍋內加牛奶混合後上火煮, 邊煮邊攪拌均勻, 停火後加入少許蜂蜜。
椒鹽餅乾糊:蘇打椒鹽餅乾1塊、桔子汁2小匙、蜂蜜少許。 把桔子洗乾淨剝去皮後橫切為二, 將桔汁擠出, 把桔子汁和一起放在椒鹽餅乾上,
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然後用勺子背將其研成糊狀。
鴨犁粥:鴨梨1個洗淨切成薄片, 去掉梨核放人砂鍋內, 加入250毫升水, 燒開後放人洗淨的大米1兩, 熬至八成熟時, 加入冰糖使其有甜味, 再熬制成熟即可。
蛋黃奶:將雞蛋煮老去殼, 按需要量經細篩研入牛奶中, 蛋黃富鐵質、磷質等, 適用於四、五個月的嬰兒補充鐵質。
輔食是指輔助孩子奶裡缺乏的營養素的食品, 媽媽們要理解他的含義。 專家經歷了2000多個孩子的經驗, 只有一少部分媽媽知道輔食添加不是主要添加米粉和麵食, 而採用蔬菜和水果禽蛋預防和補充即將面臨的貧血、缺鈣、便秘和維生素缺乏等問題, 主次顛倒, 概念不清的問題很客觀和尖銳, 媽媽們要注意了!
(兼職編輯:蔡丹霞)
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