1、黑米粥:黑米不容易熟爛, 最好先打磨成碎粒或者粉狀, 再和白米以1:2的比例煲粥;
2、黃豆粥:最好是先把黃豆做成豆漿, 再來煲粥
3、瘦肉糜粥:選一小塊上好的豬裡脊肉, 片成薄片, 再用刀背剁成肉茸, 把肉茸放小碗中, 用少量冷水調開, 再下鍋煲粥(如果直接下鍋, 肉糜會凝結成塊狀), 可加入幾根薑絲, 給寶寶吃粥的時候把薑絲撈出棄置即可;
4、菜肉粥:在瘦肉糜粥的基礎上加上剁碎的蔬菜就可以了。
純粹的菜肉粥不怎麼可口,
Advertisiment
5、核桃粥:核桃打磨成粉, 等白米粥已經熬到8、9成的時候添入同煮;
6、芝麻粥:芝麻打磨成粉, 等白米粥已經熬到八九成的時候添入同煮;
7、紅豆粥:紅豆打磨成粉, 與白米以1:3的比例同煲(夏天可換成綠豆);
8、棗泥粥:紅棗泡一夜, 泡過後上鍋蒸, 蒸好後剝去棗皮, 棗泥搗成泥, 與白米同煲;
9、小米粥:小米可單獨熬粥, 也可與大米一起熬粥。 做粥時, 清水沸開再入鍋, 以強火沸煮;漂起米油時, 改為文火慢熬, 待到米油增多加厚成脂、米粒開花, 粥就熬好了(要想省事, 還是可以打磨過後再熬);
10、紅薯粥:紅薯塊與白米同煮, 熬好後用勺子把紅薯塊壓碎;
11、山藥粥:山藥塊與白米同煮,
Advertisiment
12、南瓜粥:南瓜塊與白米同煮, 熬好後用勺子把南瓜塊壓碎
13、玉米粥:甜玉米取玉米粒, 用攪拌機打磨後過濾, 和熬好的白米粥以1:1的比例再煮過(吃的時候可加入少許蝦皮粉);
14、干貝粥:干貝先用清水泡過, 再把干貝, 泡干貝的水, 冬瓜塊和白米一同熬粥, 熬好後, 干貝撈出不給寶寶吃, 冬瓜塊用勺子壓碎;15、胡蘿蔔肉糜粥:胡蘿蔔先煮熟並搗碎, 再和瘦肉糜一起熬粥, 並在下鍋時加入幾滴橄欖油一同熬;
16、白蘿蔔排骨粥:先用白蘿蔔排骨燉湯, 取撇去浮油的排骨湯熬粥, 粥熬好加入幾塊蘿蔔, 用勺子壓碎即可;
17、雞肝泥粥:新鮮雞肝煮熟後壓碎, 加入熬好的白米粥調勻即可;
18、魚肉碎菜粥:魚肉用水煮熟去骨用勺子壓碎,
Advertisiment
19、雞湯蘑菇粥:用撇去浮油的雞湯熬粥, 粥熬到七八分的時候加入剁碎的菇類(量不要多, 以防寶寶腸胃不適應), 可以從平菇這樣不容易過敏的種類開始;20、麥片粥:買來未添加任何輔料的快熟麥片, 用攪拌機再打磨一下, 用肉湯或者瘦肉糜來煮(加一點蝦皮粉味道更好), 煮到軟爛, 再加入碎菜同煮。