給媽媽孕前準備營養豐富的蛋肉糕

為生寶寶， 准媽媽在孕前要做好很多準備， 其中就包括營養的準備。 本篇小編就叫准媽媽做這道營養相當豐富的美食——蛋肉糕， 製作方法也很簡單哦， 大家可以試試。

今天小編要教准媽媽做這道營養豐富的孕前食譜——蛋肉糕。 它雖然看著樸實無華， 但真的很實在， 美味又營養豐富。 主料豬肉提供了豐富的優質蛋白和脂肪酸， 還有大量的有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸， 對預防和改善缺鐵性貧血起著很重要的作用。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、DHA、豐富的維生素、葉酸、鈣、鐵、磷、碘等， 含有人體需要的人多營養物質。

蒸好的蛋肉糕會有一些汁在裡邊， 一起拌飯超級贊！

【材料】

3分瘦7分肥的豬肉餡2兩， 雞蛋1個， 蔥適量， 澱粉1小勺， 香油半勺， 鹽適量， 醬油1大勺， 料酒1大勺， 清水少許。

【做法】

1.在肉餡中加入剁的很碎的蔥末。

2.倒入適量醬油、料酒、澱粉、鹽、少許清水， 攪拌均勻。

3.把攪拌好的肉餡用勺子在碗裡按平。

4.在肉餡上面打個生雞蛋。

5.把蛋肉糕的雛形放在已經上汽的蒸鍋裡， 大火蒸15分鐘即可。