給嬰兒吃蔬菜的經驗

蔬菜含有豐富的維生素和礦物質， 早一點給孩子添加蔬菜， 可以避免他日後討厭蔬菜。 所以， 從嬰兒期開始， 就應該適時地給孩子添加一些蔬菜類的輔助食物。

剛開始可以給孩子喂一些蔬菜汁或用蔬菜煮的水， 如番茄汁、黃瓜汁、胡蘿蔔汁等， 然後可以給孩子喂些蔬菜泥。 到了孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了， 可以把各種各樣的蔬菜剁碎後放入粥、麵條中喂孩子吃。 在這個過程中， 有以下幾個問題需要新媽媽注意。

·在沒有給嬰兒正式喂蔬菜之前， 媽媽喜歡吃的蔬菜可以通過乳汁的味道影響嬰兒。

·嬰兒對蔬菜比對穀類食品和水果挑剔得厲害。 你可能會發現有一兩種蔬菜你的孩子不喜歡吃， 那麼， 不要強迫他吃， 我們有很多蔬菜可以選擇。

·3個月以後的嬰兒雖然消化液分泌開始增多， 但胃腸道功能尚未發育完善， 不可能像成人一樣想吃什麼就吃什麼， 必須以半流質形式做成菜泥吃才不致引起消化不良。

·孩子剛吃蔬菜的時候， 大便裡出現沒有消化的蔬菜是很正常的。 只要大便不稀， 沒有黏液， 就不是壞信號。 在這種情況下， 要慢慢地增加給孩子吃的各種蔬菜的數量， 直至孩子的消化系統學會處理這類蔬菜為止。 如果某種蔬菜導致孩子瀉肚或者大便中含有黏液，

·很多嬰兒一開始都不喜歡蔬菜的“異味”， 此時可以適量加入一點果汁， 讓嬰兒容易接受。

·盡可能選擇潔淨和新鮮的蔬菜。 有些蔬菜施用過量化肥會長得很大， 根莖處發紅， 儲存後會變色， 加工後會有異味。 洗菜時可放入少許食鹽浸泡一段時間， 這樣有清除殘留化肥和農藥的作用。

·給3～4個月的嬰兒製作菜泥時， 應選擇新鮮的蔬菜嫩葉， 去掉菜梗， 但不宜烹煮時間過長， 否則會使維生素大量損失。

·建議爸爸媽媽多費點時間自己製作孩子的營養餐， 因為親手製作更能控制食物的營養， 比起罐裝食品要好得多。

·瓶裝菜泥要買純蔬菜加工的， 而不要買混合物。