輔食添加的原則是從一種到多種, 從少量到多量。 開始喂寶寶吃輔食時, 量是非常少的。 比如在吃完母乳後, 喂一到兩勺米粉, 喂1/4個蛋黃, 或更少一些, 隨著孩子身體發育需要以及對某一種輔食適應了, 可能吃的會多一些。
1、由少量開始, 逐漸增多。 當孩子願意吃並能正常消化時, 再逐漸增多。 如孩子不肯吃, 就不要勉強地喂。
2、輔食要由稀到幹, 由細到粗, 由軟到硬, 由淡到濃, 循序漸進逐步增加。
3、要根據季節和孩子身體狀態來添加輔食, 並要一種一種地增加, 逐漸到多種。
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4、輔食宜在孩子吃奶前饑餓時添加, 這樣孩子容易接受。 隨著輔食的逐漸增加, 可由每天代替半頓奶逐步過渡到代替一頓奶。
5、要注意衛生, 嬰兒餐具要固定專用, 除注意認真洗刷外, 還要每日消毒。 餵飯時, 家長不要用嘴邊吹邊喂, 更不要先在自己嘴裡咀嚼後再吐喂給嬰兒。
6、喂輔食時, 要鍛煉嬰兒逐步適應使用餐具, 為以後獨立用餐具做準備。 一般6個月的嬰兒就可以自己拿勺往嘴裡放, 7個月就可以用杯子或碗喝水了。
7、家長在喂嬰兒輔食時, 要有耐心, 還要想辦法讓孩子對食物產生興趣。
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及時添加泥糊狀食物與固體食物的重要性
4-12個月期間, 是寶寶快速生長的一個時期, 此時必須及時添加補充食物, 以滿足寶寶的營養需求。
所謂泥糊狀食物, 是指含液體量介於液體食物和固體食物之間的食物, 如粥、米糊、菜泥、水果泥、肉泥等。 它是4-12個月以後的嬰兒生長發育所需的重要來源。 它與液體食物同樣重要, 也是主食, 缺一不可。
優點:
①泥糊狀食物既包含寶寶生長發育所需的大量營養素, 又能適應寶寶消化器官的能力, 幫助寶寶逐步從液體食物過度到嬰幼兒固體食物。
②及時添加泥糊狀食物能促進咀嚼功能發育, 而且咀嚼功能的發育完善能促進語言能力的發育。
③在嬰幼兒早期擴大了味覺範圍, 防止日後偏食、挑食、拒食等不良進食行為的發生,
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④泥糊狀食物中含有豐富的微量元素可促進寶寶的生長發育, 對日後智力、能力水準和行為狀況有著良好影響。
液體食物、泥糊狀食物和固體食物的添加分別適應寶寶生長發育的不同階段, 每一類食物都有其本身不可代替性。 8-10個月後的寶寶就可以及時添加固體食物, 這對嬰幼兒過度到成人飲食模式非常重要。
添加泥糊狀食物與固體食物的方法:
①應逐漸由一種添加到多種, 不能1-2天內加2-3種, 以免消化不良和對食物過敏
②添加過程中, 如果出現消化不良或過敏症狀, 應停喂這種食物, 待恢復正常後, 再從少量重新開始。
③應遵循從穀物、蔬菜到魚、肉的原則。
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④每加一種新的食物, 應試用3-7天, 並應由小到多, 由稀到稠, 由細到粗, 讓寶寶有個適應過程。
⑤寶寶往往對新食物表現出拒食、噁心甚至嘔吐, 要注意孩子是否適應, 並可諮詢醫生。
⑥寶寶患病或天氣炎熱時, 應暫緩添加新品種, 以免引起消化不良。
⑦進食工具也應隨之改變, 不要把泥糊狀食物及固體食物添加到奶中。
4-6個月:米糊、菜泥、水果泥。 讓寶寶學習用匙、碗。
6-9個月:粥、爛面、魚泥、蛋黃到全蛋、碎菜、塊狀水果、動物血。 讓寶寶學習用杯、碗、匙。
9-12個月:軟飯、麵條、饅頭、碎菜、豆製品、帶餡食品。 鼓勵自己動手用杯、碗、匙、筷。