給嬰幼兒養胃 掌握幾個秘訣

胃脹、胃痛、嘔吐、腹瀉、脾胃虛弱等問題讓不少嬰幼兒吃盡了苦頭， 也讓家長們操心了不少。 而寶寶患上胃病的原因也是各種各樣的， 飲食不規律、飲食不衛生、幽門螺桿菌感染、飲食結構不合理等等。

一、吃要守時

早餐不吃， 無意間的饑一頓、飽一頓， 會慢慢侵蝕胃的健康。 胃是一個嚴格遵守“時間表”的器官， 胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷， 以便於及時消化食物。 胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和， 就會消化胃黏膜本身， 對胃黏膜造成損害。

二、不能吃得過快

嬰幼兒冬天吃飯的速度一定要慢。

如果剛從室外回來， 不要馬上吃飯， 可以先喝點溫水， 過10—15分鐘後再進餐。 每頓飯的進食時間至少在25分鐘以上， 一定要放慢速度， 增加咀嚼時間。 冬天吃飯， 最好先吃點主食， 再吃菜肉、喝湯， 這樣有利於刺激唾液分泌澱粉酶， 增強胃的消化能力， 還能保護腸胃。

三、不宜吃得過飽

嬰幼兒暴飲暴食， 不僅使胃的消化能力難以承受， 造成消化不良， 有時還可導致急性胃擴張、胃穿孔等嚴重疾患。

四、注意飲食衛生

飲食不潔， 尤其是盛夏時節， 各種致病性細菌的繁殖速度很快， 食物容易腐爛變質。 如果吃了不清潔或不新鮮的食物， 就很容易引起急性胃炎， 出現胃痛、胃脹和嘔吐等症狀。

五、不宜濫用藥物

許多藥物都會損傷胃黏膜。

例如布洛芬、阿司匹林等非甾體抗炎藥物， 會通過抑制對胃黏膜有保護作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。 還有皮質類固醇等激素類藥物， 也常常會導致胃炎、潰瘍或胃穿孔的發生。 因此， 服用這些藥物應當遵循醫囑， 最好在飯後服用， 或者同時服用如硫糖鋁等保護胃黏膜。

推薦幾道養胃食譜， 媽媽們不妨試試：

山藥百合大棗粥

用料：山藥90克、百合40克、大棗15枚、薏苡仁30克、大米適量。

做法：將山藥、百合、大棗、薏苡仁及大米共煮粥。 每日2次服食。 山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃， 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

功效：最適合脾虛的小兒。

紫菜南瓜湯

用料：老南瓜100克， 紫菜10克， 蝦皮20克， 雞蛋1枚， 醬油、豬油、醋、味精、香油各適量。

做法：先將紫菜水泡， 洗淨， 雞蛋打入碗內攪勻， 蝦皮用黃酒浸泡， 南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊；再將鍋放火上， 倒入豬油， 燒熱後， 放入醬油熗鍋， 加適量的清水， 投入蝦皮、南瓜塊， 煮約30分鐘， 再把紫菜投入， 10分鐘後， 將攪好的蛋液倒入鍋中， 加入佐料調勻即成。

功效：此湯具有護肝補腎強體之功效。