給孩子吃蔬菜要講究一些方法

我們都知道均衡營養對孩子的健康非常重要， 尤其是營養豐富的蔬菜， 可能很多孩子並不愛吃蔬菜， 那麼父母怎樣讓孩子多吃蔬菜?為此， 媽媽們常常是費盡了心思， 想出各種辦法， 希望讓孩子多吃上兩口蔬菜， 增加各種維生素的補充。 專家建議， 給孩子吃蔬菜要講究一些方法。

一、預防為主， 早下手， 從孩子剛學會吃東西時起， 就要給孩子吃青菜。

二、平時儘量少給孩子吃零食， 並且多讓孩子參加體育鍛煉， 讓他在吃飯前有“饑餓感”。

三、做菜時要講究烹調技術和方法， 要適合兒童的年齡特點， 應把蔬菜切得碎些、燉得爛一點兒，

四、孩子進餐時， 可以先上青菜等蔬菜， 稍後再上肉、蛋和其他主食。

五、把青菜和肉蛋拌在一起做成餡兒， 包成餃子、包子、丸子等， 這樣說不定會受到孩子的歡迎。

六、有些父母本人就不愛吃青菜， 但是為了糾正孩子的偏食行為， 父母必須以身作則， 帶頭吃或與孩子比著吃。

七、對於較大的、逐漸懂事的孩子， 父母應該耐心地向他們講道理， 告訴孩子青菜也是人體必需的食物， 含有多種重要的營養素， 吃它們有很多好處， 孩子想快點長大、長得結實和頭腦變得聰明， 都離不開它們。

八、如果孩子實在不願吃蔬菜， 也不要強迫， 避免孩子邊吃邊哭， 影響孩子的身心健康，

知道了給孩子吃蔬菜要講究一些方法， 所以只要父母講究一定的方法， 懂得孩子的心理， 同時又能以身作則的話， 還是可以讓孩子喜歡上吃蔬菜的。 最後， 需要強調的是， 雖然水果裡也含有豐富的維生素和一定數量的營養物質， 但與蔬菜並不相同。 因此， 不能用多吃水果來代替吃蔬菜。