給孩子吃蔬菜要講究一些方法

我們都知道均衡營養對孩子的健康非常重要, 尤其是營養豐富的蔬菜, 可能很多孩子並不愛吃蔬菜, 那麼父母怎樣讓孩子多吃蔬菜?為此, 媽媽們常常是費盡了心思, 想出各種辦法, 希望讓孩子多吃上兩口蔬菜, 增加各種維生素的補充。 專家建議, 給孩子吃蔬菜要講究一些方法。

一、預防為主, 早下手, 從孩子剛學會吃東西時起, 就要給孩子吃青菜。

二、平時儘量少給孩子吃零食, 並且多讓孩子參加體育鍛煉, 讓他在吃飯前有“饑餓感”。

三、做菜時要講究烹調技術和方法, 要適合兒童的年齡特點, 應把蔬菜切得碎些、燉得爛一點兒,

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並且要注意變換花樣和色彩搭配, 以求引起孩子的食欲。

四、孩子進餐時, 可以先上青菜等蔬菜, 稍後再上肉、蛋和其他主食。

五、把青菜和肉蛋拌在一起做成餡兒, 包成餃子、包子、丸子等, 這樣說不定會受到孩子的歡迎。

六、有些父母本人就不愛吃青菜, 但是為了糾正孩子的偏食行為, 父母必須以身作則, 帶頭吃或與孩子比著吃。

七、對於較大的、逐漸懂事的孩子, 父母應該耐心地向他們講道理, 告訴孩子青菜也是人體必需的食物, 含有多種重要的營養素, 吃它們有很多好處, 孩子想快點長大、長得結實和頭腦變得聰明, 都離不開它們。

八、如果孩子實在不願吃蔬菜, 也不要強迫, 避免孩子邊吃邊哭, 影響孩子的身心健康,

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反而起到壞作用。

知道了給孩子吃蔬菜要講究一些方法, 所以只要父母講究一定的方法, 懂得孩子的心理, 同時又能以身作則的話, 還是可以讓孩子喜歡上吃蔬菜的。 最後, 需要強調的是, 雖然水果裡也含有豐富的維生素和一定數量的營養物質, 但與蔬菜並不相同。 因此, 不能用多吃水果來代替吃蔬菜。

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