很多家長在得知孩子缺鐵之後都會給孩子雞蛋， 認為這樣是可用的。 但事實並不是這樣， 家長在給孩子吃雞蛋上面存在不小的錯誤， 小編總結出“十不要”， 我們一起來詳細瞭解一下。
1.蛋黃不要丟棄
很多家長在給寶寶吃雞蛋的時候會把蛋黃給丟掉， 認為蛋黃裡面的膽固醇含量太高。 會引發高血脂或心臟病。 其實家長這樣的想法是毫無科學依據的。 蛋黃裡面含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素B1、鈣、鋅等營養素。 價值要遠遠高於蛋白。 所以家長要讓寶寶把蛋黃也吃了。
2.一天不可吃太多
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雞蛋雖然不會引發心血管病或糖尿病， 但還是要少吃， 每週攝入量不要超過7個， 因為日常飲食可以幫助你攝入營養。
3.不可生吃雞蛋或是蛋清
生吃雞蛋、蛋清不僅不衛生， 還會影響消化吸收。 所以此種做法不可取。
4.雞蛋不要煮過或是煎過火
雞蛋在水燒開之後應該改用小火煮上5~6分鐘， 時間太長， 不易被人體消化吸收。 煎蛋火候不宜過大時間也不宜太長， 否則不僅影響口感還會影響消化吸收。
5.雞蛋不要存在室溫下
雞蛋最好放在冰箱裡面， 這樣更能保證其新鮮度， 在買雞蛋時要看標籤， 時間最好不要超過一周。
6.不用雞蛋補鐵
很多家長喜歡用雞蛋給孩子補鐵， 這樣只會影響孩子消化吸收。 所以家長在給寶寶吃輔食時最好不要選用蛋黃。
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7.別在乎紅皮白皮
雞蛋皮的顏色主要是跟雞的品種有關， 與營養價值沒有任何關係。 所以給孩子吃的雞蛋千萬別在乎雞蛋是紅皮還是白皮。
8.不要迷信土雞蛋
很多人認為土雞蛋營養價值更高， 其實根本沒有任何差別。 所以家長千萬別再迷信土雞蛋。
9.不要相信雞蛋與豆漿相克
很多家長認為豆漿與雞蛋會相克， 其實只要將豆漿煮開， 這種情況就不會出現了。
10.不要忽視兒童雞蛋過敏
有資料顯示， 雞蛋也會造成寶寶過敏， 所以這類家長再買雞蛋時要看食品標籤， 有的上面會含有雞蛋或其他致敏食物。
總結：
給寶寶吃雞蛋也是有很大學問的。 家長一定要科學正確的給寶寶吃， 這樣才能讓寶寶健康聰明的成長。
