寶貝正餐之間, 免不了會吃一些零食。 有的爸爸媽媽嫌麻煩, 往往會選擇直接從超市或速食店買一些零食給寶貝, 但是這些零食中的一部分高糖高脂低纖維,
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一、零食的健康級別
1·健康零食:水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥麵包、豆漿、香蕉、番茄、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純優酪乳、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的紅薯、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
特點:營養素含量豐富, 低脂肪、低鹽和低糖。
2·可適當食用的零食:黑巧克力、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、各類煎豆、鹵豆干、海苔片、蘋果幹、葡萄乾、乳酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸等。
特點:營養素含量相對豐富, 但卻是含有或添加了中等量脂肪、糖、鹽等應限制的成分。
3·不健康零食:棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、炸雞塊、炸雞翅、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅乾、速食麵、奶油蛋糕、罐頭、果脯、煉乳、炸薯片、可樂、雪糕、霜淇淋等。
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特點:營養價值低, 含有或添加較多脂肪、糖、鹽, 提供能量較多。
二、推薦的幼兒零食
1·蔬果類:黃瓜、番茄、蘋果、葡萄等新鮮的蔬果。
2·奶及乳製品:牛奶、優酪乳、配方奶粉等。
3·堅果類:未經加工的核桃、瓜子、花生等堅果。
4、糧穀類:餅乾、糕點、麵包等高油食品應儘量避免讓孩子食用, 不過麥片、全麥餅乾等也是不錯的選擇。
5·薯類:各種以蒸、煮、烤等烹飪方式做成的食物, 且不加糖、油、鹽的薯類, 如烤紅薯、蒸土豆等。
三、為不同體質的孩子提供不同的零食
1·對於食欲良好的正常寶貝, 最好選擇一些高營養且低能量的天然食品作為零食, 比如新鮮水果,
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2·對已經有些超重或出現肥胖問題的寶貝, 要嚴格控制零食的種類和供應量(攝入量不超每日總能量的10-15%), 一定要做到零食的低脂、低糖、低鹽的原則。