要想使孩子身體健壯、大腦發育良好， 就必須攝取比較全面的營養， 各種各樣的營養對於3歲幼兒來說都極為重要， 特別是蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等， 更是缺一不可。
1. 脂肪
脂肪是人體所必須的重要能源，
有些人認為油脂類不易消化，
容易引起腹瀉而不敢多給孩子吃，
其實並非如此。
脂肪不僅可以潤腸通便，
還可以提供人體所需的熱量。
如果脂肪吃得太少，
導致熱能不足，
就只能依靠糖類來補充，
這樣由於吃甜食過多，
從而引起食欲不振、偏食、蟲牙等不良後果。
因此，
孩於不僅要吃黃油等，
而且要多吃些植物油。
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2．蛋白質
對於造就一個結實的身體，
蛋白質是極為重要的，
肌肉、血液的主要成分是蛋白質。
通常3歲的孩子每天必須有約45克的蛋白質進人體內。
按平均每千克體重計算，
3歲小兒每千克需要2．8—3．8克，
而成人每千克需要1-1．5克，
也就是說3歲的幼兒為大人的3倍左右。
高品質的蛋白質不僅易於消化，
而且只需少量即可。
牛奶、雞蛋等食物中含有大量優質蛋白質，
如條件許可，
最好每天都吃，
同時再吃些魚、肉、豆類等。
3. 維生素與無機物
無論對於身體的組織，
還是各種機能的調節，
維生素與無機物都起著極為重要的作用。
體內維生素不足就會產生各種維生素缺乏症。
因此，
多吃些牛奶、水果、蔬菜、海藻、乳製品、蛋、肝等是很 有必要的。
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4．澱粉
澱粉雖不需要很多，
但這些也是重要的熱能來源之一，
因此，
必須要吃些飯、麵包、面之類的食物。
只有按以上所列食品搭配好，
才能全面地、無遺漏地攝取各種營養，
使孩子長得結實，
大腦發育良好。
另外，
需要強調的是，
孩子在吃飯時，
應處在比較歡樂的氣氛中。
儘管有時孩子吃飯時將飯菜撒在桌上，
也應讓孩子高高興興地吃完飯。
