媽咪在家沒事很喜歡變著花樣兒給寶寶做輔食, 全面的吸收營養, 健康成長。 今天小編給大家介紹的是煉奶小雞燒果子。 燒果子是日本比較有名氣的小吃, 只不過我們為了好看又好吃加工成各種可愛的小豬小熊小兔子等等卡通形狀.呵呵, 巧手的媽媽發揮自已的動手能力吧, 萌萌的成品一出來, 大小孩子都Hold不住的哦。 雀巢鷹嘜煉奶的香甜與蛋黃結合烤出來的成品奶香味更足。 咬下去, 奶香和豆沙的甜滿口縈繞, 是一款非常適合孩子們吃的小甜點。
材料:雀巢鷹嘜煉奶99克、低筋麵粉99克、雞蛋黃15克、紅豆餡
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步驟:
1、將雞蛋黃放到煉奶中
2、雞蛋黃與煉奶攪拌均勻後篩入低筋麵粉
3、翻拌均勻後蓋上保鮮膜冰箱冷藏靜置30分鐘
4、取出後揉成光滑的麵團分成大小適合的等份小麵團, 我分了 8份每份大約28克
5、將麵團擀成面皮後取適量豆沙餡放入
6、豆沙餡包好後揑出小雞的形狀
7、烤箱預熱160度, 中層, 上管160度下管150度烤制20分鐘, 小雞頭部及嘴稍稍上色取出涼透備用
8、將黑巧克力隔水融化後放到巧克力筆中, 在小雞身上畫出哏晴及翅膀即可
小編叨叨:還可以放2.5克泡打粉。 紅豆餡最好幹一些, 一方面可以包進去更多的紅豆餡, 另一方面小雞的形狀會更結實, 包的豆餡少, 成品的雞寶寶也都是胖子。 烤箱溫度不易過髙, 過髙易導致成品開裂。