給孩子添加輔食的方法

隨著孩子消化吸收功能逐漸完善、營養需要逐漸增加， 第五個月孩子無論是母乳餵養， 人工餵養， 或混合餵養的孩子都應按照下述方法添加輔助食品， 為孩子做好斷奶準備的， 使孩子適應各類食物， 慢慢過渡到年長兒成人飲食。

輔食添加原則：
（1）從少到多， 如蛋黃從1/4開始， 如無不良反應2—3天加到1/3—1/2個， 漸漸吃到一個。
（2）由稀到稠， 米湯喝10天左右， 稀粥喝10天左右。
（3）從細到粗， 菜水—菜泥—碎菜。
（4）習慣一種再加另一種。
（5）在孩子健康， 消化功能正常時添加， 出現反應暫停兩天， 恢復健康再進行。

輔食添加時間安排：
（1）4個月後先從晚餐開始， 先加輔食後餵奶， 按上述原則進行， 根據孩子情況， 一般1個月後， 晚餐可完全又輔食代替。
（2）6—7個月， 晚餐逐漸由輔食代替同時， 從中餐開始， 逐漸添加輔食， 到第九個月， 中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶， 早餐也可增加輔食， 孩子可由5次餵奶改為3次餵奶， 早晨5—6點一次， 晚上9—10點一次， 中午1—2點一次即可。
（3）一周歲可基本過渡到以糧食、豆類、肉蛋、蔬菜水果為主的混合飲食。
添加輔食方法：
（1）在愉快的氣氛中進餐， 進餐前保持愉快的情緒， 不能訓斥、打罵孩子， 並先做好準備， 如給孩子洗手、圍餐巾、使之形成良好的條件反射。
（2）從一勺開始：每添加一種新食物都從小量開始， 用小勺挑一點食物， 輕輕放入寶寶嘴裡， 待寶寶吞咽後再取出小勺。
（3）觀察反應：每次添加輔食時， 要觀察孩子的大便， 有無拉稀或未消化的食物， 如孩子加輔食後拉稀或有食物原樣排出， 應暫停加輔食， 過一兩天后， 孩子狀況較好又可進行， 孩子不吃不要強迫， 下次再喂。 不吃某種食物， 並不等於以後不吃， 應多試幾次。 盡可能使食物多樣化。

輔食添加順序：
4—5個月：雞蛋黃、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡蘿蔔、果泥、肉湯。
6—8個月：蛋羹、豆腐、肝泥、魚泥、瘦肉末、稠粥、煮爛的面、餅乾、碎菜、碎水果。
蛋黃的製作與餵食：
將雞蛋煮到十成熟， 然後然後去皮並剝去蛋白， 取1/4蛋黃放在小碗裡， 用小勺將蛋黃壓碎， 研磨， 再放入少許白開水或奶、慢慢用小勺尾給嬰兒吃。 也可以將磨得非常碎的蛋黃放入奶瓶與奶一同喂給孩子。
（實習編輯：朱清銀）