普普通通的家常粥, 經常食用可以達到治療貧血和預防貧血的作用。 羊肝粥
製作原料:粳米50克, 豬肝(或雞肝、羊肝)100克
制法:將肝洗乾淨切成薄片與淘洗乾淨的粳米用小火熬煮, 粥好後憑孩子喜好加入適量調味品再煮片刻即可。
服法:每日兩次,
乘溫食用。
營養小秘密:肝粥除能補血外還可以補肝明目,
在肝臟的選擇上,
中醫認為羊肝最好,
雞肝次之,
豬肝又次之。
大棗粥
製作原料:大棗7粒, 粟米50克制法:將大棗去核, 和粟米加水煮粥。 服法:每日吃一次到兩次, 空腹食用。
注意事項:如粟米沒有可用粳米或糯米代替,
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營養小秘密:大棗粥可以改善小兒厭食、身體虛弱的情況。