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給孩子補鐵的原則

2017-03-13 20

鐵缺乏， 也是嬰兒在成長過程中最早遇到的問題之一。

出生後4~5個月的嬰兒從母親獲得的鐵貯備基本上消耗已盡， 所以必需及時補充。 由於動物肝臟應在第7個月時才能補充， 因此， 鐵強化的米粉是寶寶優先考慮的鐵源， 也是寶寶最早添加的輔食。 可以用母乳、配方奶或蘋果汁調配。

隨著寶寶的長大， 可以添加容易吸收的富鐵食品， 如動物肝、動物血、紅色內臟和動物肉， 尤其是紅色肉、黑色禽肉。 蛋黃、豆類、及深綠色蔬菜雖然含有較多的鐵， 但吸收差。 不建議用植物性食品來補充鐵。

有一些食品會促進鐵的吸收，

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有些會減少鐵的吸收。 一些富含維生素C的食品可增加人體對鐵的吸收。 一些食品如茶、咖啡、充氣飲料;或含較高植酸、草酸的蔬菜如菠萊、空心萊、米莧、筍及新鮮毛豆等都會降低鐵的吸收。 凡影響鐵吸收的因素也會影響鈣與鋅的吸收。

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