小朋友都喜歡吃甜食, 尤其是糖。 很多人也會用糖來獎勵孩子, 但爸媽也知道吃多了糖對孩子的身體其實並不好。 那麼糖分的攝入到底會對孩子產生什麼影響呢?本文將就糖和孩子的身體的變化做出詳細的解釋, 並且給出健康的飲食建議。
國外相關研究
糖果向來都是孩子們的最愛。 然而, 糖分的攝入對孩子的行為有沒有影響呢?這仍然是一個兒科界值得爭論的話題。 父母和教育學家通常都認為糖和其他碳水化合物的攝入會對孩子的行為造成影響。 而另一面, 內科醫生發起了一項研究,
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幼兒低血糖症
血糖水準下降, 腎上腺素水準就要上升, 這是一個很普遍的常識。 當血糖水準降低超出正常水準時, 這種狀況就叫做低血糖症, 症狀則包括顫抖、發汗、思想和行為的改變。
對孩子來說, 在進食4小時之後腎上腺素含量達到頂峰。 造成這個問題的原因不在糖, 而在精製糖和碳水化合物, 這些物質能快速進入血流, 然後導致血糖水準的急劇波動。
在早餐中加入纖維食物
你可以在孩子的早餐中提供纖維(比如燕麥粥、小麥片、漿果類、香蕉或者全穀物食物), 纖維可以保持腎上腺素平穩, 可以讓孩子享受更好的學校生活。
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精製糖也能影響胰島素的控制, 能夠決定要儲存多少脂肪。
糖分不僅僅在糖果或者穀物裡找到。 它幾乎存在於所有食物裡, 當你看食物標籤的時候, 你都能找到糖、蔗糖、葡萄糖、右旋糖、山梨醇或者玉米糖漿。 越簡單的天然健康食品所含的糖分越少, 所以如果可以的話, 儘量選擇健康的天然食物。
果汁並非很健康
果汁中含有很多的單糖, 而沒有很多纖維。 很多人都認為果汁是健康食物。 這不完全是正確的。 有少量的果汁是很好的, 但是還有大部分的果汁含有大量的卡路里和A物質裡的一些營養, 不能提供足夠熱量, 也不能提供需要的纖維。 而每天喝超過12盎司果汁的孩子比起那些不喝的孩子來說,
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同時, 讓小朋友心理上接受也是很重要的, 因為你打亂了他的習慣很可能會讓他產生厭食的心理, 這時候不妨教育他少碰糖, 多吃健康食物。