大人上火可以選擇喝涼茶, 吃降火藥, 那麼寶寶又該喝什麼呢?俗話說“是藥三分毒”, 與其讓寶寶吃藥, 不如從日常的飲食中加以調節, 有幾種蔬菜能降火, 寶寶平時可以多吃一些。
1、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效, 有利於肝氣疏通、健脾和胃。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用, 適合口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。 黃豆芽健脾養肝, 有助於預防口角發炎。
推薦吃法:豆芽肉片湯。
寶寶上火,
多吃三種蔬菜
材料:
黃豆芽320g, 瘦豬肉160g, 薑、生粉、、生抽、鹽、醬油、各適量。
製作方法:
1.切去黃豆芽的根部, 洗淨瀝幹水。
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2.下油把薑爆香, 再下黃豆芽, 炒至軟身, 取出。
3.瘦豬肉切成片, 並加入生抽和生粉拌勻。
4.燒水, 待水開以後, 放入姜片和黃豆芽煲半個小時, 再下肉片煲15分鐘, 調味即可。
健康提示:
此菜能清血解毒, 尤其適合春季上火者食用。
2、韭菜韭菜是養陽的蔬菜, 春天氣候冷暖不一, 可以多吃一些, 而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃, 對肝功能也有益處。
推薦吃法:韭菜煮豬血。
寶寶上火,
多吃三種蔬菜
材料:
主料:豬血600克, 酸菜150克, 韭菜120克, 米酒1大匙, 鹽2小匙, 胡椒粉少許, 高湯1200毫升
做法:
1、豬血切厚片, 以滾水汆燙後撈起備用。
2、酸菜洗淨切絲, 韭菜切小段。
3、高湯煮開, 放入酸菜絲煮5分鐘, 加入豬血煮3分鐘, 加調味料, 起鍋前放入韭菜段即可。
3、菠菜菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,
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推薦吃法:菠菜泥或菠菜汁。
寶寶上火,
多吃三種蔬菜
材料:
菠菜一斤, 姜末二錢, 香豆腐乾二塊, 精鹽八分, 蝦米三錢, 白糖三分, 熟咸瘦肉二錢, 芝麻油三錢。
做法:
1、將菠菜摘去老葉, 削去根尖洗淨, 下開水鍋裡燙至水再開時(中間把菜翻個身), 稍停片刻, 撈起瀝水, 然後捋齊擠去水分, 剁成碎末, 再擠一次水放盆中, 加入精鹽和白糖拌勻。
2、 蝦米洗去灰塵雜質, 放小碗裡, 加開水剛沒平蝦米(最好是上籠蒸二十分鐘), 泡軟後切成碎末。 香豆腐乾和熟鹹瘦肉也都切成碎末。 上述各末同薑末、泡蝦米米一起倒在菠菜中,