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給寶寶做好吃營養的調味奶食譜

巧克力西米露(適合年齡:二歲以上)

材料:低脂奶粉30克、巧克力奶粉15克、西米10克

做法:

1.將低脂奶粉與巧克力奶粉, 一起以少量涼開水攪拌均勻。

2.再加入約150cc的熱開水, 即成巧克力牛奶備用。

3.西米煮熟後加入巧克力牛奶中即可。

營養量:

熱量

241.5

蛋白質

13.9

脂肪

5.8

醣類

33.4

小叮嚀:巧克力一向是小朋友的最愛, 牛奶中加巧克力可以讓不喜歡牛奶的小朋友, 快快樂樂喝牛奶, 但請注意不要用大粉圓, 而且要煮爛一點。

果汁奶麥片粥(適合年齡:一歲以上)

材料:低脂奶粉20克、果汁奶粉10克、嬰兒麥粉20克

做法:

1.將低脂奶粉、果汁奶粉與嬰兒麥粉一起拌勻。

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2.再加入約150cc的熱開水, 攪拌至無顆粒, 放涼後即可餵食。

營養量:

熱量

187.7

蛋白質

8.5

脂肪

3.6

醣類

30.3

小叮嚀:若為較大的寶寶食用, 可再加葡萄乾, 會更好吃。

滿周歲後再飲用

小寶寶在一歲以前, 不建議飲用牛奶, 最好還是以配方奶粉為主。 滿周歲後的奶類建議量2杯(500cc), 這裡的奶類是指未經調味的鮮奶。

那麼調味奶或可哥飲品適合小寶寶喝嗎?答案是:滿周歲的小寶寶只要喝鮮奶後沒有腸胃不適或過敏反應, 若小寶寶想喝的話, 就可以讓寶寶嘗嘗。 但從上表中我們可以看出, 調味奶及可哥飲品的蛋白質含量比較低, 且幾乎都加糖, 這二種飲品的營養價值是低於鮮奶的。

既然如此, 可能媽咪會想, 那麼多喝幾杯調味奶,

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蛋白質及鈣質的量應該就夠了吧!好像有點道理, 但別忽略了, 寶寶每天攝取的熱量可能會因此而增加, 長期下來, 說不定會養出一個胖寶寶, 且調味奶中加糖, 也會增加小寶寶蛀牙的機會。

所以, 寶寶最好的飲品還是鮮奶, 營養師並不建議以調味奶或可哥飲品來代替鮮奶。 不過當想要為寶寶換個口味時, 媽媽可以利用調味奶(或可哥飲品)與鮮奶各半的方式, 既可提高適口性又能增加營養。

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