蘿蔔， 尤其是胡蘿蔔是寶寶食蔬的好選擇， 它含維生素A極豐富， 同時又是通便高手， 能讓寶寶的消化功能保持正常運作。
給寶寶吃蘿蔔這種味道單調的蔬菜， 不使點絕招怕是不行的， 試試以下幾種烹飪方式吧， 也許你的寶寶會“喜見樂食”， 於是你也就心滿意足了。
肉汁黃豆蘿蔔湯
原料：白蘿蔔及胡蘿蔔丁各50克， 黃豆肉湯一碗
作料：鹽少許
做法：
1.將雙蘿蔔切小丁， 在滾水中焯一下， 加鹽後撈出
2.肉湯燒開， 放入蘿蔔丁後拌勻， 小火燉30分鐘即可
特別注意：
1.不要將生蘿蔔直接放進肉湯， 這樣既燉不爛又把湯給篤混了。
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2.蘿蔔丁要切得小， 才能讓肉湯入味， 寶寶也容易消化。
胡蘿蔔手指菜
原料：胡蘿蔔幾枚
做法：
1.將胡蘿蔔去皮切二寸長， 削成手指狀
2.放在蒸鍋中蒸熟， 不安放任何作料， 天然味甘
3.配在寶寶其他葷菜邊上共食
特別注意：
將胡蘿蔔製成手指菜， 是一種既提高孩子食欲又不破壞纖維的烹調好方法。
肉汁菜糊蘿蔔球
原料：肉湯一份， 蔬菜泥一份， 白蘿蔔250克
作料：鹽、味精、芡粉少許
做法：
1.蘿蔔去皮， 削成小球狀
2.蔬菜切泥後加芡粉、鹽、味精調糊備用
3.將肉東加熱， 放蘿蔔球燉熟至爛透
4.將糊糊倒入拌勻， 即可
特別注意：
1.寶寶應儘量少吃油炸食品， 所以， 成年人愛吃的“油炸胡蘿蔔球”並不能直接喂給寶寶吃， 還是給寶寶吃燉熟的胡蘿蔔球比較好。
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2.寶寶的菜， 油和味精應少放些， 略有滋味就可以了。
胡蘿蔔豆芽菜
原料：胡蘿蔔兩根， 綠豆芽50克
作料：開水、糖
做法：
1.將胡蘿蔔去根及疤節後， 切塊入蒸鍋
2.將豆芽洗淨， 摘淨也放入蒸鍋
3.將蒸至透明的熟蘿蔔及豆芽放絞汁機內打糊， 放少許糖， 然後用篩檢程式打濾掉菜渣， 裝杯即可
特別注意：
1.蔬菜茶營養最為豐富， 但寶寶吃生菜腸胃會出問題， 所以用蒸法加工是必需的。
2.用糖調味比蜜糖為好， 蜜糖對寶寶而言物性過涼。
