給寶寶做輔食的搭配禁忌

水果美味又營養， 也是輔食製作的重要材料之一， 其中同樣含有大量的維生素。 肉類尤其是魚肉， 蛋白質含量豐富， 肉質細膩， 美味又健康。 可是， 食物種類繁多， 寶寶所需的營養物質也並非只有一種， 單單食用一類食物是遠遠不夠的。 但是在輔食的製作過程中， 有些常見食材卻不能隨意搭配在一起食用， 不但不能補充營養， 反而還會起反作用。

1、竹筍&豆腐竹筍內含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素等物質， 有助於腸道蠕動。 豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素， 對寶寶的發育也十分有利。 但是二者同食卻是不可取的， 它們會破壞彼此的營養元素， 過多食用， 還會產生結石。 2、胡蘿蔔&蘿蔔有些媽媽會在做輔食時， 將胡蘿蔔與其他種類的蘿蔔做成泥給寶寶吃， 以為同樣是蘿蔔， 加在一起營養更加豐富。 其實， 胡蘿蔔和其他蘿蔔是不能一起食用。 因為胡蘿蔔中含有一種酵素， 能破壞維生素C， 與其他蘿蔔同食， 易將維生素C都破壞掉。 3、韭菜&菠菜韭菜溫陽補腎， 菠菜蛋白質豐富， 但二者都屬於流食性蔬菜， 有促進潤腸通便的作用。 如果一起食用過多， 會造成寶寶腹瀉等後果。 4、豬肝&番茄豬肝補血， 番茄補充維生素C、有助於促進寶寶新陳代謝。 經常有家長制作番茄豬肝泥， 或做成湯給寶寶吃， 殊不知， 這樣做營養會流失大半。 因為番茄在加熱後易使維C流失， 豬肝中的銅和鐵元素更加會加快其維C流失， 使番茄失去營養價值。 媽媽在餵食時， 要將二者錯開， 以防喪失營養。 5、水果&魚肉水果美味又有營養， 還能提高寶寶免疫力。 魚肉蛋白質豐富， 有助於寶寶大腦發育。 但是含有蛋白質的魚肉和鞣質的水果一起食用時， 二者相結合後會刺激黏膜， 生成一種難以消化的物質。 過量食用會造成嘔吐、腹瀉等症狀， 所以媽媽在喂寶寶時， 要注意將兩種食物的食用時間間隔開， 以防引起不適。