飲食要注意酸堿平衡
食物分酸性和鹼性兩類.魚肉禽蛋米麵為酸性.蔬菜,水果,豆類及製品為鹼性.
人體記憶體在自動調節酸堿平衡系統,只要飲食多樣化,吃五穀雜糧,就能保持酸堿平衡.
飯前喝湯好
小兒飯前喝少量的湯,好比運動前做活動,使消化器官活動起來,使消化腺分泌足量的消化液,能使小兒很好的進食飯後也會感到舒服.
午餐前不要讓小兒飲純果汁
果汁易於吸收營養豐富.但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁.因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食,而一日之內攝入量並無增加,失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養.
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饅頭的營養
麵包,色香味都比較好,由於是用烘爐烤出來,會使麵粉中賴氨酸在高溫中發生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊,蛋白質含量高,從營養價值來看,吃饅頭比吃烤麵包好.
鮮魚與豆腐合吃使小兒對鈣吸收提高
魚最好和豆腐一起燉著吃,因為魚體內含豐富維生素D,豆腐則含有較多的鈣,若單吃豆腐,人體對鈣就不能充分吸收,若將其與魚一起食用,借助魚體內豐富維生素D,可使人體對鈣的吸收提高20倍.
不易讓小兒喝過多飲料
如可樂裡咖啡因對中樞神經系統有較強興奮,也是小兒多動症病因之一,而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力,影響正常食欲.
謹防嬰幼兒牛奶貧血症
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孩子斷奶後,不可全部依賴於牛奶餵養,忽視其他營養食物,應適當添加輔食,如菜泥,蛋,胡籮蔔等.否則時間長了易得牛奶貧血症.
不要讓小兒湯泡飯
湯和飯混在一起吃,食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃裡去了.舌頭上神經沒受充分刺激,使食物不能很好消化吸收,日子長了小兒變瘦,也會引起胃病.
