給寶寶吃洋蔥的禁忌有哪些

洋蔥具有抗菌殺菌的作用， 而且營養也好， 許多爸爸媽媽為了幫助增強寶寶抵抗力就給寶寶吃洋蔥， 不過小寶寶吃洋蔥還是有很多注意事項的， 家長可一定要知曉。

寶寶多大可以吃洋蔥

洋蔥雖然並不是最適合寶寶的第一道輔食， 但在寶寶6個月之後的某個時間， 已經開始吃一系列的水果、蔬菜之後， 就可以開始嘗試著吃了(當然， 吃之前， 最好徵詢一下醫生的建議)。

把洋蔥作為輔食添加到寶寶的食譜中， 人們最擔心的倒並不是過敏， 因為對洋蔥過敏的人其實相當少， 而是洋蔥可能對寶寶消化系統帶來的影響。

有一些寶寶(甚至成人)， 吃了洋蔥之後， 會產生大量氣體。 可這也因人而異， 每個寶寶存在著個體差異。 但目前的資料顯示， 烹熟的洋蔥相對於生洋蔥來說， 導致寶寶產生氣體的情況相對少一些。 因此， 我們建議寶寶至少在1歲以後， 才開始吃生洋蔥， 在1歲以前， 只能吃烹熟的洋蔥。

寶寶吃洋蔥還有哪些好處

1、洋蔥是抗氧化劑的極佳來源， 這些重要的營養成分能夠幫助我們保護身體免受癌症以及其他疾病的困擾。 研究顯示蔥和味道濃烈的洋蔥裡面含有的抗氧化成分是最多的。

2、洋蔥裡面富含多酚， 一種對人體健康有益的營養物質。 這種物質在蔥屬的其他植物中也存在， 但洋蔥裡面含量最多。 研究顯示，

洋蔥裡面的多酚含量甚至超過番茄、胡蘿蔔和紅辣椒等。

3、洋蔥中含有抗炎成分， 因此如果寶寶患有哮喘， 吃洋蔥能夠幫助減輕症狀。

4、富含維生素C， 洋蔥能夠説明啟動人體的免疫系統， 抵禦細菌的感染。

5、洋蔥對心臟有好處， 在日後， 能夠幫助降低體內的膽固醇。

6、吃洋蔥能夠促進寶寶對食物中鐵元素的吸收。

7、提高腸胃道的張力， 增加消化液的分泌， 所以能促進食欲、幫助消化。

2道美味洋蔥食譜的做法

1、菠菜洋蔥牛奶羹

製作材料：菠菜50克， 洋蔥(白皮)10克， 牛奶10克。

製作方法：

(1)將菠菜清洗乾淨， 放入開水中氽燙至軟時後撈出。

(2)擰去水分， 選擇葉尖部分仔細切碎， 磨成泥狀;洋蔥洗淨切剁成泥。

(3)將菠菜泥與洋蔥泥、清水20毫升一同放入小鍋中用小火煮至黏稠狀。

(4)出鍋前加入牛奶略煮即可。

2、洋蔥肉碎炒雞蛋

製作材料：雞蛋3、4個， 紫皮洋蔥1個， 豬肉或牛肉3小匙， 水、鹽， 米酒、醬油、糖、油、生粉適量。

製作方法：

(1)雞蛋加少許水和鹽攪拌一下備用。

(2)洋蔥切粒或切條， 豬肉或牛肉切碎， 用米酒、醬油、糖、油、生粉醃好。

(3)用少許油熱鍋， 然後把肉碎和洋蔥倒進鍋裡爆炒一會兒， 等肉差不多都熟了把雞蛋倒進去一起炒。 等蛋炒熟了就可以起鍋。

吃洋蔥的禁忌要知道

1. 特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。

2. 洋蔥一次不宜食用過多， 容易引起目糊和發熱。 同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。 同時洋蔥辛溫，

熱病患者應慎食;

3. 洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用， 患有眼疾、眼部充血時， 不宜切洋蔥。

洋蔥發芽了還能吃嗎

很多人都知道， 家中的土豆， 如果發芽了， 絕對不能吃， 因為吃了會中毒， 而洋蔥呢， 也有很多人一次買很多洋蔥回家， 吃不完放久了也會發芽， 那麼， 洋蔥發芽了還能吃嗎?

營養專家指出， 採收的洋蔥經乾燥處理後， 能貯存較長時間不會發芽或黴爛。 但未經乾燥處理或存放不當， 也會發芽或腐爛， 通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。 發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質， 故仍可以吃。 但是， 洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長， 致使營養成分下降。 另外， 洋蔥發芽後會影響其商品價值，

其味也較辣。 所以， 應將洋蔥置於陽光下曬一段時間， 然後放在通風乾燥處， 儘量避免其發芽。