給寶寶吃牛肉有學問

牛肉脂肪含量低， 還含有豐富的蛋白質、維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素， 是非常適合寶寶的一種食物。 不過， 給寶寶吃牛肉也不是一件很簡單的事， 這中間也大有學問。

寶寶多大可以吃牛肉?

牛肉的肉質緻密， 肌肉纖維粗硬， 不容易嚼爛。 而寶寶的牙齒發育不完整， 一般要到3歲左右才能把乳牙全部長齊或才有真正意義上的咀嚼功能， 所以小一點的寶寶有時會拒絕吃牛肉， 建議1歲以後再給寶寶吃較爛的牛肉。 10個月以後可以把牛肉做成肉餡， 給寶寶吃牛肉包子或者餃子。 兩歲多可以吃牛肉丸子湯，

怎樣能把牛肉做得更爛?

有幾種辦法可以讓牛肉變得爛一些：1、在做之前可以先用水澱粉醃20分鐘左右。 2、切牛肉的時候可以橫切， 也就是垂直於牛肉的紋理切， 這樣容易將牛肉的肌纖維橫斷切成小丁， 易嚼碎。 3、給寶寶做的牛肉要切得更薄一些。 4、可以在燉牛肉的時候加入一些山楂和橘皮， 有助於將牛肉煮得更爛。 5、儘量用蒸、煮、燉的方式， 炒的牛肉不容易爛。

牛肉搭配什麼最營養?

對寶寶來說， 營養又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿蔔、牛肉土豆， 也可以把這幾樣放在一起燉， 做成暖融融的羅宋湯。 因為番茄、胡蘿蔔等都含有豐富的油溶性維生素， 把這些蔬菜與牛肉放在一起燉，

牛肉湯、牛骨湯是否適合給寶寶喝?

不建議給孩子喝牛肉湯， 因為這些湯裡大多溶出來的是脂肪， 而牛肉中的鈣等微量元素還是保留在牛肉和牛骨裡， 建議還是給孩子直接吃比較爛的牛肉。