“小寶， 明天早上吃什麼飯呢?”， “媽媽， 我要吃玉米粥。 ”， 這是晚上睡覺前， 我與我們家小寶的兩句對話， 做為媽媽的我， 會在隔三岔五的早上， 為孩子準備一些粗糧食品， 比如玉米粥， 比如麥片粥等， 還好， 我們家孩子還是很愛吃的。 那麼， 在孩子的餵養指南裡， 我為什麼會給孩子準備些粗糧食品呢?其實， 孩子隔三岔五的吃些粗糧食品是有很多好處的。
1、粗糧好處——解除便秘之苦
在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶， 因缺少植物纖維， 容易引起便秘。 因此， 讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物， 可刺激腸道的蠕動，
Advertisiment
2、粗糧好處——控制寶寶肥胖
膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分， 使原有的體積和重量增大幾十倍， 並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感， 進食減少， 利於控制體重。
3、粗糧好處——清潔體內環境
各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果， 含有大量的膳食纖維， 這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能， 起著“體內清潔劑”的特殊作用。
4、粗糧好處——預防小兒糖尿病
膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度， 可避免餐後出現高血糖現象， 提高人體耐糖的程度， 利於血糖穩定。 膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌， 促使胰島素充分發揮作用。
5、粗糧好處——有益於皮膚健美
Advertisiment
寶寶如吃肉類及甜食過多， 在胃腸道消化分解的過程中產生不少毒素， 侵蝕皮膚。 若常吃些粗糧蔬菜， 能促使毒素排出， 有益於皮膚的健美。
6、粗糧好處——有利於減少癌症
兒童中癌症發病率上升， 與不良的飲食習慣密切相關。 英國劍橋大學營養學家賓漢姆等曾分析研究， 食用澱粉類食物越多， 大腸癌的發病率越低。
7、粗糧好處——預防骨質疏鬆
寶寶吃肉類及甜食過多， 可使體液由弱鹼性變成弱酸性。 為了維持人體內環境的酸堿平衡， 就會消耗大量鈣質， 導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆。 因此， 常吃些粗糧、瓜果蔬菜， 可使骨骼結實。
此外， 如果媽媽們選擇經常讓寶寶吃些粗糧的話， 粗糧中的植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合，
