豬肝作為一種動物內臟， 其營養之豐富， 能滿足寶寶生長發育所需。 那麼寶寶到了多大吃豬肝最合適呢?豬肝又該怎麼做才能讓寶寶喜歡吃?
寶寶多大可以吃豬肝
豬肝含鐵十分豐富， 還有核黃素和胡蘿蔔素及尼克酸。 含鐵量是畜類和禽肉類之首位， 可以防治小兒缺鐵性貧血。 小兒到6個月以後， 可以吃豬肝。
寶寶多吃豬肝好不好
豬肝確實是兒童所需要的營養食品。 但烹調方法要注意小兒的消化能力， 如嬰兒吃可以做成肝泥， 幼兒可吃鹵豬肝、溜肝尖等。 豬肝雖好也要適量吃， 每週吃2~3次即可。 如同時也服魚肝油，
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專家建議：3歲以下的幼兒每月選用豬肝75克(一兩半)、或雞肝50克(一兩)、羊肝25克(半兩)， 做成肝泥， 分多次食用， 就能起到增加維生素A攝入量， 提高孩子免疫力的作用。
豬肝怎麼做給寶寶吃?
1、豬肝泥
材料：豬肝適量
做法：首先， 將豬肝清洗乾淨， 用清水泡半個小時， 再用攪拌機攪碎， 再次清洗乾淨， 放入鍋中， 加入少許水， 蒸上十分鐘的時間即可， 食用時攪拌成泥狀給寶寶食用。
功效：豬肝含鐵量非常高， 給寶寶製作豬肝食譜， 最簡單方便的就是豬肝泥了。 此食譜較適合七個月以上的寶寶作為輔食食用。 豬肝有豐富的鐵元素和蛋白質， 在為寶寶補鐵的同時， 還有助於寶寶的智力發育與身體發育，
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2、豬肝米糊
材料：豬肝適量、嬰兒米粉適量
做法：先將豬肝清洗乾淨， 用清水泡半個小時， 然後用湯勺刮成細漿狀， 加入少許水， 入鍋蒸熟， 再拌入嬰兒米粉即可。
功效：給八九個月大的寶寶補鐵補血， 豬肝米糊也是個不錯的選擇哦。 香噴噴的豬肝米糊， 不僅好吃， 而且營養非常豐富， 可以幫助寶寶促進、合成凝血物質所必須的營養元素， 同時， 還能夠幫助寶寶骨骼中鈣質的新陳代謝， 讓寶寶長得更壯哦!
3、豬肝菠菜湯
材料：豬肝100克， 菠菜100克， 核桃油5克
做法：
1、將豬肝洗淨， 切成小薄片;菠菜洗淨， 切成2釐米寬的小段。
2、將鍋置於火上， 加入清湯， 煮沸後， 加入豬肝片和菠菜段， 去掉浮沫。
3、待煮熟後淋上一滴核桃油。
7-12個月以下小嬰兒吃則都要做成泥。
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如何選擇健康、新鮮的豬肝?
新鮮的豬肝：顏色呈紫紅色， 富有光澤， 整體顏色一致， 表面沒有水泡， 用手輕壓後能快速恢復， 富有彈性。
不新鮮的豬肝：顏色暗淡沒有光澤， 表面乾燥起皺、有異味。
有病的豬肝：有硬塊、水腫、表面有菜籽大小的小白點， 這樣的豬肝是絕對不能買的。
