給寶寶喂牛奶應避免哪些誤區

非常多的家庭選擇給小寶寶喂牛奶， 牛奶的種種好處小編在這裡不多說了。 其實， 喝牛奶也是一門學問， 其中也包含了很多的技巧， 今天我們來看一看給寶寶喂牛奶應避免哪些誤區？

1、煮牛奶不可以去奶皮。 在煮牛奶時常在牛奶表面上產生一層膜， 叫奶油皮， 不少人喜歡將這層皮去掉， 這是不對的。 因為這層皮內含有豐富的維生素A， 維生素A對人的眼睛有益。 以牛奶為主食的嬰兒長期飲用去皮的奶汁會引起嚴重的眼病。

2、每日喝牛奶不可以過多。 以牛奶為主食的嬰兒， 每天喝牛奶不得超過1000克， 超過1000克時，

大便中便會有隱性出血， 吃過量牛奶的小孩．容易發生貧血。

3、牛奶不可光照。 牛奶在陽光下照射30分鐘， 維生素A、維生素B及香味會損失一半。

4、牛奶不可以與酸性食物同食。 因為這樣會造成牛奶中蛋白與酸質形成凝膠物質， 從而影響孩子的消化吸收。

5、煮牛奶時不可以加糖。 牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質――果糖基賴氨酸， 這種物質不能被人體消化吸收， 會對人體產生危害。

6、牛奶不可以煮得太久。 牛奶加熱以剛沸為度， 牛奶久煮， 理化性質會發生一系列改變， 如蛋白質變性出現凝固沉澱， 營養成分尤其是維生素也會有一定損失。 近年還發現， 普遍存在於牛奶中的有防止嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，

亦可因加熱遭破壞。

7、小兒不應該空腹喝牛奶。 空腹喝牛奶， 喝進去的牛奶如同流水一樣， 在胃腸內停留的時間很短。 因此喝牛奶前最好先給孩子吃一些澱粉類的食物， 如餅乾、麵包、饅頭之類的食物， 這樣會使牛奶在胃內停留較長時間， 與胃液發生充分的媒介作用， 牛奶中的營養便能得到充分消化吸收。

8、牛奶中不可以加鈣粉。 牛奶中加入鈣粉， 會使牛奶出現凝固， 蛋白質和鈣的吸收都會受到影響。 另外， 鈣還會和牛奶中的其他蛋白結合產生沉澱， 特別是加熱時， 這種現象更加明顯。

9、保暖杯內不應該久放牛奶。 牛奶煮沸後放在保暖杯中， 時間一長， 溫度會逐漸下降， 牛奶中的蛋白質及糖分是細菌很好的培養基， 在適宜的溫度下，

細菌就會生長、繁殖， 使牛奶酵解變質。 另外， 保暖杯中恒定的溫度， 使牛奶中微量的維生素全被破壞掉， 長期食用會影響孩子的健康。

10、不可以多飲冰凍牛奶。 牛奶的冰點低於水， 平均為零下0。 55。 C。 牛奶結冰後， 品質將受到嚴重影響。 牛奶中的脂肪、蛋白質分離， 呈微粒狀態分散於牛奶中， 經再加熱溶化的冰凍牛奶， 味道明顯淡薄， 液體呈水樣， 營養價值降低， 這樣也就達不到給孩子增加營養的目的了。

總結：喝牛奶時候要注意：喝牛奶前最好先給孩子吃一些澱粉類的食物， 牛奶中不可以加鈣粉。 這樣會使牛奶出現凝固， 蛋白質和鈣的吸收都會受到影響。 煮牛奶時不可以加糖等等。