寶寶喝牛奶過量
以牛奶為主食的嬰兒, 每天喝牛奶不得超過1000克, 超過1000克時, 大便中便會有隱性出血, 吃過量牛奶的小孩, 容易發生貧血。
牛奶存放陽光照射
牛奶在陽光下照射30分鐘, 維生素A、維生素B及香味會減少一半。
寶寶牛奶與酸性食物一起吃
會造成牛奶中蛋白與酸質形成凝膠物質, 從而影響消化吸收。
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煮牛奶加糖
牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質――果糖基賴氨酸, 這種物質不能被人體消化吸收, 會對人體產生危害。
寶寶牛奶煮得太久
牛奶加熱以剛沸為度, 牛奶久煮, 理化性質會發生一系列改變, 如蛋白質變性出現凝固沉澱, 營養成分尤其是維生素也會有一定損失。
寶寶空腹喝牛奶
空腹喝牛奶, 喝進去的牛奶如同流水一樣, 在胃腸內停留的時間很短。 因此喝牛奶前最好先給孩子吃一些澱粉類的食物, 如餅乾、麵包、饅頭之類的食物, 這樣會使牛奶在胃內停留較長時間, 與胃液發生充分的媒介作用, 牛奶中的營養便能得到充分消化吸收。