溫醫附屬眼視光醫院中醫眼科醫師向聖錦介紹， 食療是一種利用食物來防病保健的有效方法， 古代醫家有“藥療不如食療”之說。 中醫認為， 眼睛也是以臟腑經絡為內在聯繫的有機整體的一部分， 用食療的方法有助防治乾眼症、視疲勞等眼病的發生。 通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物， 如動物肝臟、瘦肉、魚蝦、奶類、豆類、花生、杏仁、核桃仁等， 蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等， 水果如生梨、柑橘等， 對眼睛有良好的保健作用， 可以起到防止眼睛乾燥、視力疲勞、老花眼、眼眶深部疼痛、畏光， 延緩白內障以及其他慢性老年性眼病的目的。
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給寶寶多吃柑橘
近幾年來， 據科學家研究發現：近視的發生與一種名為“葉黃素”的營養物質攝入過少大有關係。 葉黃素屬於“類胡蘿蔔素”， 它在新鮮綠色蔬菜和柑桔類水果中含量較高。 而葉黃素對視網膜中的“黃斑”有重要保護作用， 如缺乏葉黃素則容易引起黃斑病變而導致視力模糊。 現在正是柑橘類水果大量上市的季節， 眼科醫師建議大家， 在此時不妨每天多吃柑桔類水果， 防止視力退化， 這尤其適用于學生以及長期使用電腦的上班族。
