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給寶寶強身壯體的調養食譜

寶寶在春末夏初時飲食調養應如何進行呢?寶寶在此萬物生機萌發的季節亦是生機勃勃, 身體各部組織器官功能活躍, 活動量增加, 故應供給寶寶足量的營養物質, 並應根據寶寶的體質特點和食物的性味功能製作一些平補脾肺、滋養強壯的飲食。

孩兒參燉排骨:

功效主治:補益肺脾之氣, 適合身體較虛弱的寶寶日常食用。

材料:太子參10克、上好豬排骨100克、調味品少許。

製作:將豬排骨切成小塊, 洗淨焯水, 撈出瀝幹。 太子參洗淨, 泡15分鐘, 用小刀在參背上切一小痕。 將排骨、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋,

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大火燒開後, 再用文火燉60分鐘即可。

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