寶寶5～6個月以後， 就要考慮為其斷奶， 因為母乳中的有益成分在不斷地減少， 已不能滿足寶寶的生長需求， 所以此時就應該不斷加大寶寶的輔食量， 以此來補充母乳所缺乏的營養成分， 與此同時還能增強寶寶的體質。 添加輔食時要注意寶寶的消化狀況， 一步步地過渡到普通飲食， 從而為斷奶做好準備。
斷奶一般是在寶寶12個月左右進行， 最好選擇在秋季， 但是斷奶並不是停止一切代乳品， 它主要是針對母乳餵養的寶寶， 以其他食品或代乳品取代母乳的地位。 這是一個緩慢的過渡期， 需要寶寶和媽媽慢慢適應，
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斷奶時期， 在飲食上要注意寶寶的營養與膳食的合理搭配， 還要注意該時期寶寶的機體特點。 一般來說， 此時寶寶每日需要熱能為1200千卡左右， 蛋白質為40克左右， 所以可以選用瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮等食物。
因為寶寶的體質特殊， 此時還不宜進食固體食品， 需要在原來的輔食基礎之上， 逐漸增添新品種。
具體的順序為：從流質、半流質飲食逐漸過渡到固體食物。 最先要選擇質地較軟、易於消化的食物。 烹調寶寶的食物時最好要將食物切碎或壓成泥， 可以選擇煮、燉、燒、蒸等多種方法烹製， 但是不推薦油炸或放置刺激性配料。
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斷奶後寶寶的主食可以以稠粥、爛飯、麵條、餛飩、包子等為主， 副食可以選擇肉類、蛋類和穀物類食品。 建議豆製品每日25克左右， 肉類每日50～75克， 豆漿或牛乳每日500毫升， 1歲以後可減少到250毫升， 水果可做為零食或甜點。 斷奶期的寶寶一般每日4～5餐， 所以合理的搭配飲食就成為此時的重點。
此時寶寶的早餐可以選擇牛乳或豆漿、蛋或肉包等， 一定要保證品質；午餐儘量清淡些．可以選擇搭配爛飯、魚肉、青菜等；晚餐食用碎菜面也是不錯的選擇；午餐前可以搭配一些水果， 如香蕉、蘋果等；午後可以選擇餅乾及糖水等。 搭配的食物要注意色、香、味、型俱全， 最好定期更換餐飲食譜， 保證寶寶攝入足夠的營養成分。
在正餐外，
