如今許多人認為多吃雜糧可以讓身體更健康， 在這樣的生活觀念的影響下， 許多在給寶寶添加輔食的時候， 會有意地給寶寶準備一些混合穀粉來進行餵養。 專家認為， 其實不是所有寶寶都可以可以接受混合谷粉， 爸爸媽媽在給寶寶選擇混合谷粉時要慎之又慎！
現在市面有很多磨好的即食豆粉、穀粉、果仁粉出售， 但是營養專家指出， 這種食品食用便捷， 卻存在一些不安全因素。 以黃豆為例， 其在炒熟或烘焙的過程中， 溫度和標準的控制是比較難把握的， 是生炒還是煮熟透了晾乾後再炒熟，
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因此， 吃了幹炒豆磨成的粉後， 這些抑制素會引起副作用， 比方說肚子發脹， 影響消化吸收功能。 如果炒得外焦內生， 吃了還會引起噁心、嘔吐、腹瀉等中毒現象， 這多半由於大豆中含有的另一種皂素引起， 它對黏膜有強烈的刺激作用。 這種皂素只有加熱到100℃並維持數分鐘， 才能被破壞。
除此之外， 就寶寶來說， 要注意千萬不要隨便給寶寶添加谷粉作為輔食。 給寶寶添加輔食是應該循序漸進金鑰講究添加次序的。 通常要按照先蛋黃， 米粉， 麥粉， 雜糧的次序來進行添加。
