給寶寶添加蔬菜要避免的不當之舉

吃蔬菜對小寶寶是有很多的益處， 但是母嬰小編要提醒父母朋友的是， 給寶寶吃蔬菜業要掌握一定的方法， 如果方法不對， 不但起不到進補的功效， 反而會威脅到寶寶的健康， 下面就來為大家介紹一下處理蔬菜常見的誤區。

不當之舉1：沖洗不當

賣相好的蔬菜並不一定是乾淨的， 一般的蔬菜上都有殘餘的農藥， 若是不徹底清洗， 對寶寶的健康有很多危害， 但是很多年輕媽咪沒有這個意識， 只是在烹飪前隨意清洗下。 正確的做法是將買來的蔬果放在清水中浸泡20分鐘， 讓農藥可以充分溶解在水中，

不當之舉2：先切後洗

蔬菜中很多營養素都是水溶性的， 若是先切後洗會破壞大量的營養成分， 正確做法是應該先洗、後切蔬菜。

不當之舉3：烹飪時間過長

蔬菜中富含膳食纖維和各類維生素， 遇熱容易氧化分解， 如果烹飪太久反而容易流失營養成分， 據測定， 蔬菜燒煮的時間如果過久， 其中的維生素c會損失60%左右。 正確的做法是用大火快炒蔬菜， 這樣不僅色美味好， 損失的營養素也最少。 另外若在烹飪時加些醋， 還可以減緩維生素的氧化反應， 保留更多的天然營養素。

不當之舉4：吃隔夜菜

不是每一次都能夠掌握好烹飪的量， 有些節儉的媽咪會把剩菜放到冰箱裡留到次日吃， 殊不知隔夜的菜肴不僅沒有營養，

不當之舉5：蔬菜太生

蔬菜雖然烹飪時間過長影響營養成分， 但是吃的太生也會引起寶寶消化不良， 吃多了會影響胃腸功能。

我們一定要保證寶寶的飲食健康， 年輕媽咪在為孩子準備愛心餐的時候， 要多花點心思， 讓孩子吃得健康有營養。