6個月或6個月以上的嬰兒才補充固體的嬰兒輔食是科學的。 目的是為了將嬰兒從以奶為主的飲食逐漸轉到家庭食物。 然而， 嬰兒斷奶期需要有個過渡期， 食物也應該是循序漸進的， 從穀物、蔬菜和水果， 然後再到富含蛋白質的食物。 在國內外， 有許多母親將米粉作為她們孩子的第一份輔食。
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一.為什麼將米粉作為嬰兒的第一份輔食？
米粉是比較少引起過敏的食物， 又能增加能量。 而且嬰兒米粉根據嬰兒這一時期的特點配製， 強化了多種礦物質和維生素， 如尤其是鐵、鋅等， 這時候的嬰兒體內儲存的鐵幾乎消耗殆盡， 需要及時添加富含鐵的食物如米粉、肉泥等， 因此， 添加的輔食， 建議最先添加強化鐵的嬰兒米粉並選擇正規廠家生產的強化鐵的嬰兒米粉。
家庭用大米磨的米粉， 由於沒有強化多種營養素， 營養就差一些。
二.嬰兒米粉怎麼和母乳搭配呢？
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一般在吃母乳之後再吃米粉， 也可以先吃米粉再吃母乳， 這兩種都可以。 如果孩子特別戀母乳， 一般先吃輔食再吃母乳， 如果孩子特別喜歡吃輔食， 吃了就不願意吃母乳， 這時就讓他先吃母乳， 然後再添輔食。 如果量不是一小勺而是小半碗了， 就可以用一頓完整的餐替代母乳了。