給寶寶添加輔食怎樣選擇輔食工具

該給寶寶添加輔食了， 你還在為怎樣製作輔食傷腦筋嗎?“工欲善其事， 必先利其器”， 想要給寶寶製作可口、美味的輔食， 可少不了一些製作輔食的小工具， 有了它們， 可以讓你事半功倍， 成功晉級“廚神媽咪”!

輔食研磨碗

切碎系列

輔食研磨組

很多爸爸媽媽在寶寶一開始添加輔食的時候會選擇這樣的輔食研磨組：一般裡面包含有榨汁器、研磨碗、過濾網、研磨棒、小碗等， 比較適合給剛添加輔食的寶寶製作輔食用， 能滿足基本的磨細、搗碎等要求， 可以榨橙汁、磨碎煮熟的蔬菜、豬肝等， 並且各種器皿可以疊放，

節省空間。 這些工具使用後最好馬上清洗， 否則殘留的食物會粘在上面， 清洗比較麻煩。

榨汁機

寶寶幵始添加果汁和菜計之後， 榨汁機也是必不可少的， 最好選購有特細過濾網， 可分離部件清洗的。 也可以選擇一些比較簡易的手動榨汁工具， 比較方便清潔。 因為榨汁機是添加輔食前期的常用工具， 如果清洗不乾淨特別容易滋生細菌， 所以在清潔方面要多加用心。

食物料理機

市面上出售的食物料理機一般功能比較多， 可以榨汁、碎肉、做菜泥等， 將各種食物加工成碎末， 但同

時也有缺點， 就是不宜清洗。 爸爸媽媽可以根據自己的需要選用。

迷你湯鍋

經常有媽咪戲稱， 給寶寶製作的輔食是“貓糧”。 的確， 寶寶每次吃的輔食量非常小，

動用大鍋顯然有點“殺雞用牛刀”了。 但為了保證食物的新鮮又最好是現做現吃， 於是小巧的迷你湯鍋就能派上用場了。 這種鍋既能燙熟食物也能做湯用， 還可以給寶寶製作各種菜粥。

輔食加工工具

蒸鍋

蒸熟或蒸軟食物用， 蒸出來的食物口味鮮嫩、熟爛、容易消化、含油脂少， 能在很大程度上保存菅養素， 是輔食常用的烹飪手法。 常用蒸鍋就可以， 也可以使用小號蒸鍋， 節時節能。

迷你粥煲

有一種內膽為陶瓷的迷你電粥煲， 容量正好是寶寶一次的食量， 非常適合給寶寶製作各種花色的粥。 因為容量小， 所以非常節能， 而且每次做的正好給寶寶吃完， 保證了輔食的新鮮， 也不浪費。

小平底鍋

可以用來為寶寶製作菜粥時炒制各種菜料，

稍大的寶寶可以吃固體食物了， 也可以用平底鋦來給寶寶製作各種蛋餅、菜餅和炒飯等。

電餅鐺

這是一種專門製作餅的平底鍋。 很多寶寶都愛吃麵食， 而電餅鐺則會讓不擅長製作麵點的媽媽變成做餅高手， 可以製作各種餡講、蛋餅、蔬菜餅等。

專家點評：添加輔助食品的目的是讓寶寶嘗試和適應奶類以外其他食物的口味、質地， 從而最終能從單一的奶類餵養， 逐步過渡到成人的膳食模式。

期間， 為了配合寶寶的咀嚼、吞咽能力和消化吸收能力， 在剛幵始添加輔助食品時， 各種泥糊狀、原味的食物是媽媽的最佳選擇。 此時， 蒸、煮是最佳的烹飪方法， 而蒸鍋、輔食研磨組是最能大顯身手的烹飪用具。

輔食新鮮很重要

寶寶剛嘗試添加輔助食品時， 一般推薦從添加強化鐵等各種營養素的嬰」I純米粉幵始， 嬰兒米粉只需要加熱水或熱奶攪拌就可以喂給寶寶。 當然很多媽媽習慣用大米煮成稀飯喂給寶寶， 也是不錯的選擇。

輔食研磨器可以將食物磨碎、碾細， 使媽媽准爸的寶寶餐質地更細膩。 不過， 食物經過碾磨後， 特別是煮熟的食物被碾磨後口味改變很大， 同時過於精細的輔助食品實質上也不利於培養寶寶的咀嚼能力， 因此不建議在食物煮熟後再碾磨。

也有不少媽媽很用心地用榨汁機榨出各種水果計和蔬菜汁或者煲煮各種肉湯、裡湯等喂給寶寶， 這些流質狀的果菜汁和裡肉湯也不適合寶寶， 這不僅是因為汁水不能讓寶寶練習咀嚼和吞咽，

同時汁水的營養成分也及不上母乳和配方奶， 無法滿足寶寶的營養需要。

給寶寶製作輔食最好現做現吃， 以保證食物的新鮮及營養。

製作輔食時一定要注意衛生。 挑選時應選易清洗、易消毒、形狀簡單、顏色較淺、容易發現污垢的用具和餐具。 塑膠製品應選無毒、開水燙後不變形的。

小編總結：玻璃製品應選鋼化玻璃等不易碎的安全用品。 注意給寶寶加輔食的用具一定要用不銹鋼的， 不能用鐵鋁製品， 因為寶寶的腎臟發育不全， 器具選材不當會增加其腎臟負擔。