給寶寶添加輔食要給調料嗎

在教育孩子和帶孩子上， 年輕人和老人總會有很多分歧意見。 比如在給寶寶添加輔食時， 我們一般建議不添加任何調味料， 但很多老人會反對“一點味道都沒有的食物， 孩子怎麼吃？”

油：

6個月後可吃植物油。 寶寶的成長需要脂肪， 並且越小的寶寶對脂肪的需求量越大， 因為他們需要足夠的脂肪提供成長所需的熱量。 但寶寶6個月以前可以通過純母乳或配方奶粉攝取的脂肪足夠用， 因此寶寶6個月內是不用額外加“油”的。

鹽：

對於寶寶來講， 高鹽飲食是非常危險的。 因為高鹽飲食容易引起呼吸道疾病，

還會影響兒童體內對微量元素的吸收， 導致寶寶缺乏微量元素， 高鹽飲食同時還會影響腎臟和心臟的發育， 引起高血壓等疾病。 因此， 寶寶飲食一定要嚴格控制鹽的攝入量。

1歲以內無需加鹽：寶寶6個月以後應開始添加輔食， 但天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要， 因此1歲以內的不需要額外加鹽。

1-3歲儘量少吃鹽：根據最新版參考攝入量， 1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉（相當於1.8g食鹽）， 但通常情況下， 也完全可以從食物中獲取足夠的鈉， 如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等， 因此寶寶3歲以前應儘量少吃鹽。

3-6歲每天吃鹽不超過2g：3-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉（相當於2.3g食鹽）， 除了食物本身含有的鈉， 必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多，

因此3-6歲寶寶每天吃鹽應不超過2g。

6歲以上每天吃鹽3-5g：孩子6歲以後可適當增加鹽攝入量， 但最好控制在3-5g以內。 需要注意的是， 在給寶寶吃鹽時， 不要以大人的味覺為標準， 因為成人對鹽的敏感度明顯低於兒童， 按大人口味來調味， 很容易造成寶寶鹽攝入過量。

糖：

每天每千克體重不超過0.5g。 糖吃多了會損害寶寶的牙齒， 還會降低寶寶對甜味的敏感， 而忽略其他的味道， 造成厭食、挑食等不良飲食習慣。 因此要從小控制寶寶的糖攝入量， 每天進食糖量不超過每千克體重0.5g。 提醒家長一定要注意， 儘量少給孩子吃糖， 少喝甜味飲料， 少吃烘焙食品， 日常飲食儘量不加糖， 同時應注意吃飯前後、睡前不吃甜食。

味精：

避免雞精、味精、濃湯寶。

兒童過多食用味精或含谷氨酸鈉的食物， 會影響骨骼生長發育及大腦發育， 因此寶寶飲食不能放味精， 同時應儘量避免雞精、濃湯寶等現成調味品。 餐館菜肴一般會放較多這類調味品， 因此儘量少帶寶寶外出就餐。

醬油：

選擇低鹽有機醬油。 對於1歲以內的寶寶來說， 吃醬油比吃鹽好， 因為醬油是黃豆做的， 可以起到補鐵的作用。 建議選擇低鹽有機醬油， 家長需要注意的是， 用醬油調味時同樣不能以大人的口味為標準， 不能多放， 剛開始添加時每次1-2滴即可。

醋：

適量吃醋有益健康， 胃液的成分與成人基本相同， 但胃酸卻比成人低， 因此， 在給兒童烹調食物時加些醋， 有利於兒童的身體健康。 同時適量的醋， 還可增加食欲，

防止胃腸道疾病， 及促進鈣吸收的作用。 家長需注意， 6-18個月的寶寶， 飲食中只需滴幾滴醋即可， 過多地使用， 會降低寶寶的味覺敏感度。

其它調料：

避免重口味， 其它調味料如蔥、薑、蒜、八角、辣椒等， 適當添加可增加食物的香氣， 改善口感。 但一定要注意不要添加太多， 避免重口味， 從小培養寶寶清淡的口感， 幫助孩子養成良好的飲食習慣可讓他終身受益。