給寶寶的餐桌上建個金字塔

合理的營養和良好的飲食習慣， 是寶寶健康成長的基本要素。 對於， 1歲以後的寶寶來 說， 吃， 既要豐富多彩， 又要合理搭配。 營養專家們提出， 要給寶寶餐桌上建一個“金字塔”：(1)最底層應是主食：五穀雜糧和豆類；(2)倒數第二層是蔬菜、水果， 其中深色蔬菜應占1/2以上；(3)倒數第三層是奶及乳製品；(4)倒數第四層是魚、肉、蛋；塔尖即少許油、鹽、糖。

然而， 一天三餐兩點， 一年就是1825頓飯， 每日都要給寶寶的餐桌上建“金字塔”， 可能也太難家長們了。 許多父母都為孩子“不好好吃飯”而苦惱。 其實， 兒要寬心養。 首先， 要排除疾病情況。 因為許多疾病， 包括一些營養性的疾病， 都會影響寶寶的飲食狀況。 這時， 治療疾病或缺什麼營養素就補什麼， 乃是上策。 此外， 你要時時地幫助孩子養成良好的飲食習慣。

1、提供背景音樂

優美輕快的音樂， 可以調節寶寶的情緒， 打開食欲的大門， 最好用定一首樂曲，

以便形成條件反射。 播放時音量應比說話聲輕一些為宜。

l少盛勤添 每次給寶寶盛飯菜時， 可少盛一些， 使他輕而易舉的吃完後能得到你的讚賞， 獲得一種必勝感， 他可能會舉起小碗：“還要”。

2、吃“自助餐”

1歲以後的寶寶已有自己選擇食物的傾向， 所選食物他往往包含自己的生理需要， 而每日或每餐的食欲和大人一樣也會有所活動， 因此要給孩子適當的“自由”。 這種順其自然的“自助餐”方法， 可在一段時間裡使飲食中的種種營養素自動達到平衡。 家長的責任是決定購買哪些食品和餐桌上的放哪些食品， 使其豐富多樣， 而吃什麼則由寶寶自己決定。 寬鬆的環境， 反而能增進寶寶食欲和進食的樂趣。

3、不要強迫進食

在任何情況下， 強迫進食總是無益的。 不要強迫寶寶吃不喜歡的食物， 也不要每餐都要他吃下你認為“應該吃的量”， 這樣只會引起寶寶煩躁的情緒， 強塞硬灌， 吃“氣”飯， 只會降低孩子的食欲， 並使消化液分泌送減少， 即使吃下去， 也不易消化吸收。 父母應是循循善誘者， 而不是充當“食物員警”。

4、烹調得當

色香味形， 細軟碎爛， 有助於激發寶寶的食欲， 也易於1-2歲的寶寶消化吸收。 倒不如變著法兒將包子、饅頭做成他喜歡的各種小動物， 不愛吃煮雞蛋， 就做成蛋羹；不愛吃青菜就做成菜餡等等。

5、功夫在“吃”外

俗話說：“啃它一頭豬， 不如一覺呼。 ”充足的睡眠不僅能提進體內生長因素的釋放， 促進食物的消化吸收， 還能保持旺盛的食欲。

適宜的運動同樣是增進食欲的催化劑。 讓寶寶進食恰當的食物固然重要， 更重要的是讓他們喜愛食物， 能夠享受餐桌上的樂趣， 並在進食過程中向他們傳遞飲食文化知識。 培養自理能力和良好的行為習慣， 這將使寶寶受益終生。